又到菌子飘香时丨梅永兵

	又到菌子飘香时丨梅永兵 每年七八月，家乡的大地经过夏天雨水滋润后，山上长出各种菌子，墨绿的青头菌，金黄的奶浆菌，灰白的鸡枞菌等都争先钻出土来。这些鲜嫩的野生菌，曾经在我家境贫穷的年代，以其特有的泥土气息，温暖着我的心房，伴我走过难忘的岁月。 儿时，每到暑假，也就是菌子采集的季节，父亲带着我和妹妹去周围山上采集各种菌子，把采集回来的菌子晒干，到冬天拿来当菜吃。有一次，父亲和我去采菌子，翻过一座座山，捡到一些菌子。父亲看着时间尚早，也为了捡到更多的菌子，带着我又翻了一座山，来到一片陡峭的山坡上，看着山坡上到处是金黄的奶浆菌，当时那种喜悦的心情，无法用语言来形容。我不管菌子的大小，用手拔，用木棍撬，把地上的菌子捡起来装进背篓。父亲看见了对我严厉地说：“不能用棍子撬，会破坏菌子的生长环境，一旦破坏了，以后就不会长出菌子。用手轻轻拔起来，带出的土要填回去，还要轻轻压一下，以便继续长出菌子。还有刚长出来太小的菌子不要碰它，后来的人才有捡的。”听着父亲严厉的训斥，我丢掉手中的木棍，老老实实按照父亲的要求捡菌子。菌子装满小背篓时，我和父亲便兴高采烈回家，父亲还唱起了动听的歌。父亲不知道可持续发展，但是他告诉我的就是对自然的敬畏，不能过度索取，给他人，给后来者留有余地。 回到家，母亲为我们做了一桌菌子宴，一盘盘发出清香的菌子，端上饭桌，我夹一筷子菌子送进嘴里，轻轻一嚼，水灵灵的，嫩嫩的，还带着股淡淡的泥土馨香。不一会儿工夫，菌子被我们吃光了。这时，母亲的脸上洋溢着幸福的表情，母亲永远都是这样，只要全家吃饱、吃好就特满足。母亲边收拾碗筷边意味深长地说：“菌子是我们山里生长的一种珍稀美味，它默默扎根在树林草丛中，以其清香可口的质感，征服人们的味蕾，给人们的餐桌增添了一道美食。