夏天的味道，云南这些特色饮品让你在炎炎夏日高呼“倍儿爽”！

	最近一段时间，云南大部分地区都以晴热天气为主，相信不少小伙伴都被高温困扰着。这时候我们需要及时补充水分，也需要一杯冰冰的饮料为身体降温，你会选择冰镇可乐还是冰奶茶呢？ 既然在云南，我们不如尝一尝当地的特色饮料，这些饮料有酸也有甜，一定会让你在这个炎夏高呼“倍儿爽”！ 泡鲁达 在傣味餐厅里，有一种很常见的饮品，就是泡鲁达。它的原材料有冰块、椰丝、缅甸干面包、西米、炼乳、椰浆和牛奶。 泡鲁达的特点一个是份量要大，另一个是用材要精。这样做出来的泡鲁达口感才会好。 制作好的泡鲁达端上来看着就很有食欲，大大的一杯，下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹，上面大块面包和椰丝，闻起来有浓浓的椰子和面包的混合香气，泡在椰奶中的面包吃起来又香又脆，冰凉可口。夏日来上一杯泡鲁达，别提多惬意了！ 木瓜水 木瓜水是云南人最为熟悉的夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体。此时浇上红糖水和玫瑰糖即可食用。木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。 木瓜水老少皆宜，凉爽可口，既解渴又解馋，喝到嘴里滑爽的感觉能令你顿消疲惫。 米凉虾 玫瑰米凉虾是云南风味小吃，因头大尾细形似虾，故此得名。米凉虾是用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成，用它配入糖水，加入玫瑰糖，一碗诱人的玫瑰米凉虾就做成啦。 米凉虾是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。 酸角汁 酸角是云南的特产，形似弯钩，味道酸中带甜，对于人类而言，酸角几乎浑身是宝，用途极为广泛。 利用美味的酸角制成的果汁就是酸角汁了，酸角汁酸甜可口，极为爽口解暑，具有清凉解火的功效。 橄榄水 滇橄榄酸涩，但泡过之后果子涩味尽除，酸味得到盐的中和，加上略为发酵，会变得比较可口，而且泡果子可以一直放到来年夏天新一轮果子成熟的时候。 如今在昆明的街边小店会有卖，吃了几粒泡橄榄便不再担心嗓子上火，吃完了果子，把泡过的水兑上矿泉水，味道很好，清凉甘甜，绝不输于好喝的冰糖柠檬水。 酸梅汤 酸梅汤虽然是北京传统的消暑饮料，但在云南同样盛产山楂、梅子等，尤其是大理地区，也会将青梅特意制成酸梅汤，别具风味。特别在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。 酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 诃子汁 诃子是食药两用最好的保健食品，中国有80%的诃子资源在云南，云南大部分的诃子资源在临沧的永德。诃子又名诃黎勒，味酸、涩、微苦、性凉、煨熟性温。具有涩肠止泻，敛肺止咳，降火利咽之功效。 诃子汁清甜可口，有特殊的口感。 水泡梨汤 水泡梨的制作是在每年果实成熟季节，把经过专门采购、精心挑选的新鲜完好的、建水产的小蜜梨和个旧产的小涩梨和葫芦梨，浸泡于瓦缸里或大瓮里，用本地纯净山泉水，加入适量的甘草、食盐等配料，浸泡两个月以上，才可以启封食用或销售。 水泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效。而水泡梨的汤具有清肺抑火的功效，所以深受大众喜爱。 瑞丽江芒果汁 芒果汁虽然到处可见，但是云南人最喜欢还是瑞丽江浓郁的芒果香。芒果具有美化肌肤、抗氧化等功效。 瑞丽江芒果汁采用缅甸特产的优质象牙芒果，确保了它真正意义上的纯正、鲜美、营养的优良品质。 看完这么多云南的特色饮品，有没有哪一款对上你的胃口呢？

	小时候夏天买五毛钱呢木瓜水和五毛钱呢米凉虾，回家敲点红糖，搅搅一大盆丢冰箱里面，过两小时拿出来，爽呆了[呲牙][呲牙]

	云南多久才下雨呢