麒麟区太和街道开展茶文化知识与技能培训

	掌上曲靖讯 5月16日，麒麟区太和街道组织辖区40余名群众开展茶文化知识与技能培训。 此次讲座邀请了国家高级茶艺师、国家高级评茶员邓志红为辖区居民群众答疑解惑、传授茶文化知识及茶叶冲泡技能。 邓志红讲解了茶在中国有着深厚的历史文化，教大家仔细辨别绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大基础茶类的样子、味道、分类等基础知识，还有花茶的相关知识，教大家怎样选择卫生安全的茶叶，不同的茶有不同的冲泡方法和冲泡器具，要根据个人体质来选择不同品性的茶叶，根据季节饮茶，还讲解了茶的相关保健功能。从不同方面详细讲解了茶文化，让辖区居民群众了解了一些科学饮茶的基本知识，现场3名茶艺师还为大家带来了盖碗茶艺、紫砂壶冲泡、玻璃杯冲泡3种技能表演，邓志红在一旁解说各种泡茶的姿势和手势，以及手法寓意。培训结束，现场学员将理论知识与教授技巧结合起来，在老师的指导下，现场体验冲泡茶技艺。 通过培训，普及和推广了茶文化，让更多居民群众认识茶、了解茶、读懂茶，增长了茶文化知识，丰富了精神世界。 唐开兰