你没吃过的八月瓜，人间美味！

	八月瓜又名八月炸。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜称为"拉"（音）。三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。没品尝过八月瓜，简直是一大憾事。你也许不相信,什么苹果、香蕉、荔枝之类的东西,与之相比,恐怕也难免有自愧不如,相形见绌的感觉。 提起八月瓜山里人都知道,它出身并不高贵,不过是生长在山区丛林沟壑中的一种藤蔓植物。它长得通身略带弯曲,样子有点象香蕉或黄瓜，个头最大有六、七寸长，半斤来重。叫它八月瓜,是因它暮春开花,农历八月开始成熟，其名也因此而来。八月瓜未成熟之前，颜色一般是绿的，随着时间的推移，其颜色慢慢由绿色变成紫红色(也有的是麻黄色)。判断其成熟与否的标志,就是看它是否变软、开口子。一般来讲,成熟期与水稻'、板栗差不上下。成熟时，它会从胸腹处自然敞开，把那洁白鲜美的果肉袒露出来,为你奉献出一道绝佳的美餐,其味道甘甜清润，妙不可言。 八月瓜这玩艺儿吃是绝对的好吃,不过你得注意:一是要等它自然成熟后才能吃,否则，真是强扭的瓜不甜。二是切勿在不熟悉的少女少妇面前说八月瓜的事，不然会引起误解,弄得人家不好意思，搞不好人家还以为你在说“拐”话,想占人家的便宜。总之,在山里有关八月瓜的笑话很多(主要是男女之间的)。尽管粗鲁不雅,但从中可以反映出它对山里人生活的影响和山里人对它的喜爱。 说来也怪,八月瓜这东西看起来样子很富态，其实它对生存环境要求却并不高,而且一般都能在十分恶劣的环境里繁衍生长。它不择地势,象沟沟坎坎、浅扒刺丛之地,它反倒长得欢实。和其它藤蔓植物一样,八月瓜的生命力很强,善于攀缘,它常常借助外力,把藤子搭在树枝或别的物体上,将叶子伸在外面吸收阳光,果实则一串串的悬挂着,样子煞是迷人。

	我家乡就特别多   我每年都摘

	没见过更别说吃了

	还没吃过。