马龙野生菌有“钱途” 单日交易量达7吨

	曲靖日报讯 七月，正是马龙野生菌大量上市的时节。马龙各乡（镇、街道）形成了规模不一的野生菌临时交易区，被分拣集中后的野生菌络绎不绝地被运往县城交易区，一部分进入餐桌，一部分在县城零售或批发销往外地，一派热闹景象。该县加强生态保护，森林覆盖率逐年提升，野生菌产量也越来越多，即使近段时间雨量偏大野生菌产量较往年有所下降，但单日交易量最少仍达到3吨，多的时候达7吨，上山拾菌成为山区群众脱贫增收的一条好路子。 　　在马龙县野生菌产量较高的马鸣乡，当地政府因势利导，在这里建成野生菌交易市场，带动周边100多人加入到收购、销售野生菌的行列中来。还有一部分是群众直接将菌子送到乡野生菌交易市场，据了解，部分农民家庭一年拾菌子就能增加额外收入1万多元。前来卖菌子的村民老李当天卖了240元的菌子，他说：“行情好的时候，捡两三朵大点的干巴菌就能卖到两百多元，我边放牛边捡菌子，能多有一份收入。”这里不但能及时收购农民捡拾来的野生菌，还能根据野生菌的品相进行分拣，其中品相较好的直接分销至马龙、曲靖、昆明等地市场流向餐桌，剩余的通过清洗、分切、烘干等程序，包装成野生菌干货出售。通过几年运作，已经有了固定的销售渠道，并逐渐形成了相对固定的野生菌产业链。 　　马龙的野生菌产业之所以能够越做越好，得益于该县大力建设“绿水青山”带来的生态红利。“森林马龙”建设，实施最严苛的林业管理和范围最大植树造林，共完成造林7.2万亩，2017年还计划造林5.32万亩。植被好了，野生菌产量稳步提高了，野生菌产业成为该县建设“绿水青山”显现出的“金山银山”成果之一。 　　为真正使野生菌这一“山货”发展成欣欣向荣的产业，该县将野生菌产业链建设与乡村旅游、餐饮美食业发展相结合，打造“乡村旅游体验县”，大力发展餐饮美食业，挖掘研发“舌尖上的菌子”，挖掘打造“农家乐里的马龙风味”。而今，在曲靖市，说到吃不能不提马龙县的野生菌。马龙的“夏之菌宴”闻名遐迩，可食用的有三十多个品种，并形成了多道特色菌子美食，与菌子相关的各种美味食品也受到游客的青睐。预计2017年，该县能实现野生菌产销及相关商品收入3000万元以上。 　　由于马龙野生菌的质量和品牌过硬，近几年销售持续火爆。2017年，马龙野生菌和宣威火腿一起作为曲靖市参加央视“魅力中国城”美食环节展示内容。农民群众在田间劳动之余，上山拾点菌子，不仅可以自己食用，还能及时销售，且价格不错，马龙野生菌正为山区群众脱贫增收带来“幸福钱”。 王志祥