电影院爆米花背面的秘密

	吃着香喷喷的爆米花，有谁会想到爆米花桶是否安全？国际食品包装协会近期对北京地区部分超市及电影院内售卖的爆米花进行了调查，今天上午公布的调查报告显示：嘉禾万柳影城、星美国际影城（金源店）、东都国际影城、乐购超市（欢乐谷店）销售的部分爆米花桶含有荧光增白剂，可能存在严重的安全隐患。 　　电影院“爆”出安全隐患 　　4月13日至20日，国际食品包装协会对北京地区家乐福、乐购、沃尔玛、京客隆、物美5家大型超市及嘉禾、华星、星美、万达、东都5家电影院内售卖的爆米花（含桶）情况进行了调查。 　　位于海淀区巴沟路的华联万柳购物中心5层北京嘉禾万柳影城销售的纸盒装爆米花，盒上无QS生产许可证及生产厂家信息等内容，经紫外分析仪观察，纸盒呈亮蓝色，证明可能含有荧光增白剂。 　　位于朝阳区东四环中路的华腾新天地5层东都国际影城也发现了类似情况。该影院出售的电影版爆米花（纸盒装），纸盒内侧呈鲜亮刺眼的蓝色。 　　位于海淀区远大路金源时代购物中心5层的北京星美国际影城，出售的所有大中小号爆米花桶，经紫外分析仪观察，都呈鲜亮刺眼的蓝色，证明使用含有荧光增白剂的“社会白卡纸”。 　　国际食品包装协会工作人员表示，“食品级白卡纸”才是制作爆米花桶时所用到的材料，然而有些生产厂家为了降低成本，用回收来的废纸生产，但又由于纸浆质量不过关，还要让桶看上去更白，不得不加入大量的荧光增白剂达到美观效果。那些外观看上去颜色发白的爆米花桶，在生产过程中可能使用了含荧光增白剂的非食品级用纸，即“社会白卡纸”。而荧光物质一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患。    　超市“爆桶”也含增白剂 　　在朝阳区欢乐谷公园东门正对面的乐购超市，调查组发现一种爆米花桶，桶身上印有生产许可标志。通过国家质检总局网站查询得知，该生产许可证编号为武汉市江岸区永安纸品加工厂。经观察发现，该桶在紫外分析仪下检测时呈亮蓝色，有可能是在生产过程中人为添加荧光增白剂造成的。 　　微波爆米花有致癌危险 　　消费者在家里用微波炉爆米花也有致癌危险。国际食品包装协会秘书长董金狮指出，目前大部分微波爆米花包装袋都可能添加特富龙涂层，但由于微波炉加工爆米花最高温度应在接近200摄氏度，此时特富龙已经开始分解，而等到爆米花出炉时，特富龙已分解彻底，微波爆米花包装纸袋上的化学物质如防油剂，就会转移到食物中去，并被人体吸收，导致血液化学污染。 　　相关新闻 　　影院爆米花有5倍暴利 　　在影院购买一桶爆米花，少则12元，多则28元，然而一桶爆米花（含桶）的成本不过2至5元钱。以大桶为例，一桶爆米花（含桶）的成本是5元左右，而在影院中则以25元的高价售出，其售价高出成本价5倍多。 　　再来算一算爆米花中玉米的“账”：在影院中，以购买售价为28元的大桶爆米花为例，若扣除其中油、糖以及大桶的成本合计约4元，还剩下约24元的玉米价格，也就是说，在影院中，一桶爆米花的玉米价格超出玉米成本的30倍之多。 　　业内人士还透露，不合格包装产品平均要比合格产品低20%，如合格大桶成本价在1.5元左右，而不合格的大桶成本价只有1.2元左右。使用不合格产品，影院赚取的利润还会更高。