游谱作者鱼包包
时尚吃货一枚,从欧洲大陆吃到神秘的东南亚。曾游学于童话世界的北欧瑞典,背包行走横跨从南至北的欧洲大陆,现旅居于吃货的天堂“曼谷”,从事高端餐饮营销咨询。
吃吃和买买,傻傻分不清楚
L'usine是一间带有法国印象的时尚集合买手店及咖啡餐吧,时尚集合买手店分为Camp,Boys room,Girls room三个区域,品牌从Kenzo 到当地local designer的hipster品牌应有尽有,还包括自有品牌的独创产品。
L’usine一共有两家店。在Lê Loi新开的店,餐吧在二层,还有一小块露台,天气好的时候,坐在外面晒着太阳,喝着周末的第一杯卡布奇诺也是一种享受。
具有特色的越南咖啡(40,000 VND)搭配三文鱼奶酪蛋三明治(125,000 VND)是不错的选择。
最原始的L’usine,如果不做好攻略还真的是有点难找,看151/1 Dong Khoi St巷之后,要拐进小巷子,上阁楼,然后就能看到L’usine的标志了。
L'usine店内装修很具有越南建筑的特色,譬如高高的落地窗,嵌在墙内用来做隔间的法式洋房墨绿色的窗户以及家具,都带有南洋50年代气息,纯木长桌和时尚灰白大理石方桌错乱有序的摆着,既时尚又怀旧。
推荐:英式早餐(90,000 VND)和法国填塞鸡肉沙拉(Stuffed Chicken Salad)(140,000 VND)等。
名字:L'usine
餐饮:咖啡馆
地址:总店:151/1 Dong Khoi St, District 1 分店:70 Lê Li, Bn Thành, H Chí Minh,
电话:+84 83521 0703
网址: http://lusinespace.com/
营业时间:周一至日,7:30—22:30
人均消费:250,000 越南盾
浪漫河边的晚餐
The Deck Saigon 位于河边的胡志明市第二区,里面汇聚了当地最有创意,最时尚的设计师,艺术家。
其中有很多设计师的产品也可以在L’usine里面找到,定居胡志明有10多年的好朋友推荐我来这个集市,他一直中意支持环保时尚(eco-fashion)的理念,并创立了Fashion4Freedom品牌。用电器的废物再次制作的首饰,特色的有金鱼戒指,项链,以及非常波西米亚风情的高跟鞋和丝巾。在这里你可以看到很多诸如此类的设计品牌。
推荐:阳光周末来一杯Rosé(150,000 VND /杯), 或浪漫河边晚餐。
名字:The Deck Saigon restaurant (WEEKEND MARKET, SUN KISSED ROSE)
地址:38 Nguyen U Di, Thao Dienin, 2
电话:+84 8 3744 6632
网址:http://thedecksaigon.com
营业时间:10:00—24:00
人均消费:250,000 VND
最有“妈妈”味道的越南家常菜
Cuc Gach Quan是最具当地特色的越南南部的家常菜馆,坐落在古旧的南洋风情的大宅子,共有三层,一层是庭院,二层和二层夹层,三层用于坐客,楼梯还保留着南洋风情,非常窄且陡峭,穿高跟鞋的女士需要注意,尽量用前脚掌着底上台阶。
这里的菜单也非常有特色,像一本厚厚的字典,里面几乎收集了所有当地越南的家常菜,共有上百种选择(越南独特自有的蔬菜就有20多种,没有英文注解),当然如果是游客第一来到这里,不妨询问当地非常热情的帅小哥,协助点几道特色的菜。
推荐:香蕉叶炒虾仁,热情果煎鳕鱼块,干牛肉干青芒果沙拉丝,越南干豆腐。
名字:Cuc Gach Quan
地址:10 Dang Tat, Ward Tan Dinh, District 1, Saigon
电话:+84 8 3848 0144
网址: www.cucgachquan.com.vn/en
营业时间:周一至日, 4:00-24:00
人均消费:350,000 VND
在涂鸦墙下感受复古
餐厅的连体落地门窗已经足以吸引你的眼球,透过玻璃窗可以直接看到有涂鸦涂满的墙。偶尔路过这里,你会看到门外零星的坐着几位客人,一边抽烟一边喝着越南咖啡。
这里的涂鸦很有意思,元素有耕地劳作的越南农民,佩戴红领巾的学生,以及缝纫机前的女工。家具和装饰也非常有特色,选用同种图案的PP编制袋作为沙发套。
推荐:法式越南风情的越南春卷、沙拉
名字:Propaganda for lunch
地址:25 DUONG Han Thuyen, Dist 1
电话:+84 8 3822 9048
网址: www.propaganda.vn
营业时间:10:00—22:30
人均消费:200,000 VND
在越南畅享“地中海”的味道
Saffron是一间颇具地中海特色的餐厅,位于市中心。这里的餐厅经理十分热情,每天都有特殊供应的葡萄酒或当天特供的食物。除了特供菜单以外,主要的菜单以地中海特色菜肴为主,供应意大利面等。
推荐菜:红菜头希腊奶酪沙拉(140,000 VND) ; BBQ海鲜拼盘(350,000 VND) ; House Wine by the glass (100,000 VND)
名字:Saffron Restaurant (for dinner)
地址:51 Hai Bà Trung, Bn Nghé, 1, H Chí Minh
电话:+84 8 3824 8358
网址: www.saffronvietnam.com
营业时间:11:30—23:00
人均消费:400,000 VND
屋顶上的秘密花园
坐落在胡志明主干道上的屋顶秘密花园Broma is not a Bar,颇有北京三里屯Migas的感觉,只不过装饰更朴素,更具有嬉皮士风格,入口旁边是非常地道的奶茶店,拐进巷子里,上楼便能看到Broma is not a Bar的入口,上阁楼,就能看见缠满整个rooftop的黄灯。
非常适合晚上吃完晚饭来的啤酒后花园,当然如果是过了10点以后来听音乐跳舞的话,这里也有美式,西式简餐,如炸薯条,Tacos之类的下酒菜。
名字:Broma is not a Bar
地址:41 Nguyen Hue Street, Ben Nghe Ward, District 1
电话:+84 8 3823 6838
营业时间:17:00—02:00
人均消费:150,000 VND (周五,周六有时候特别活动入场费50,000 VND)
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