原来葡萄是这样洗才是正确的!几乎没人会!

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十佳老中医

薄荷 发表于 2015-4-8 08:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉,洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天,平常买回来之后,用纸包好,可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限,放在冰箱。
  

  洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开,不要剪到皮,破皮容易污染到果肉,也不要留一小断梗在果实之外;留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺伤其他的葡萄的果皮。有腐烂的葡萄,先挑除不要。,加一个别具一格的薇信jueqiao88,有更多精彩内容!
  

  千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
  

  剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整,如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
  

  葡萄上面白白的葬东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用,一定要洗干净才能食用,特别是打汁饮用。
  

  挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,再轻轻搓洗葡萄。
  

  洗葡萄的过程一定要快,五分钟以内,免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
  

  倒掉葬水,用清水冲洗干净。
  

  清水冲洗至没有泡沫为止。
  

  用筛子沥干葡萄与水。
  

  用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。
  

  将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。
  

  双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动,如此一来,残存的水分就可以吸干了。
  

  倒入干燥的碗盘中,放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。
  

  

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