昆明11个批次月饼不合格 曲靖鸿一月饼在列

	中秋在即，月饼质量备受关注。昨日，昆明市食品药品监督管理局公布了近日来对全市中秋月饼食品安全监督检查和抽检情况，其中有11个批次检验不合格月饼第一时间曝光。 　　昆明市食药监局已责成辖区食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品立即下架封存，对其生产经营企业依法进行处理。如果市民在商超或零售店内发现了这11个批次的月饼，可拨打12331进行举报。 　　昨日记者也走访了昆明各大超市及部分月饼销售点，并未发现被曝光的11个不合格批次的月饼有售。 　　总共检验175批次产品 　　近日以来，昆明市食药监局开展了生产、流通、餐饮等环节的中秋月饼食品安全日常监管、监督抽检和委托检验工作。从检验情况来看，昆明市今年的中秋月饼质量稳定，食品安全合格率稳步提升。 　　截至8月30日，共完成对140家企业的175批次产品检验。检验结果为：164批次检验合格，合格率为93.71%；11批次检验不合格，不合格率为6.29%。 　　据了解，今年中秋月饼检验的项目主要有：标签、酸价、过氧化值、总砷、铅、抗氧化剂、菌落总数等20个指标。据昆明市食药监局流通监管处处长杨伟介绍，“现阶段对食品安全评估标准十分严苛，以上20个指标中，只要有一项超标，即被认定为不合格产品，下架封存。” 　　消费者可索要检验报告 　　昨日上午10时20分许，记者跟随昆明市食药监局工作人员来到位于国贸路的沃尔玛超市，一楼显眼位置十几排货架上，堆满了小山一样的各色月饼。 　　云南沃尔玛百货有限公司云南事务总经理东培琴表示，今年产品类别有所调整，“散装月饼比去年多得多，礼盒装月饼价格战也打得比较猛烈，好多都已经降价一半了。” 　　东培琴介绍，超市采购月饼时，必须由商家出具检测报告，同时超市还会安排检测公司到生产地点去检测流程，确认合格后才签订供货合同。月饼上架后，超市也会不定时请第三方进行抽检，一旦发现不合格立即要求下架封存。 　　昆明市食药监部门也提醒广大消费者，进入超市的月饼必须出具检验报告，消费者如果对自己购买的月饼不放心，可以要求商家提供该商品的相关检验报告。 　　 　　主要问题 　　1. 月饼标签标示不规范。少部分产品没有标示净含量，生产单位标示不清楚、营养标示标注不规范等。 　　2. 酸价超标。表明加工月饼用油的精炼程度或新鲜程度不够，或者加工后贮存条件控制不当导致油脂酸败。 　　3. 微生物超标。表明加工月饼过程中产生污染、加工过程中灭菌不彻底，加工后贮存环境、卫生防护不当。 　　4. 脱氢乙酸及其钠盐不合格。表明个别企业为了延长月饼保质期，使用了过量防腐剂。