• 新人手册
  • | 注册
  论坛   沾益圈   宰了只鸡炒成：沾益辣子鸡，鲜香麻辣，专治夏天各种没胃口！
返回列表
回复 发帖
查看: 1390|回复: 19

宰了只鸡炒成：沾益辣子鸡，鲜香麻辣，专治夏天各种没胃口！

[复制链接]
UID27355

经验：
0 点

金币：
423 枚

主题：
47 个

我的勋章
sunhaijun 发表于 2023-8-3 17:19:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多曲靖朋友，赢取金币兑换话费、礼品！

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册

x


沾益辣子鸡，是滇菜的代表之一，有着百年历史，其做法有别于川味的辣子鸡，辣椒先煮后舂，当地称为“糍粑辣子”，风味独特，辣而不辛！再配上一碗青菜汤，几道家常小菜，不张扬，不奢华，还能吃得很满足！
原文作者：滇西小哥原文地址：https://www.bilibili.com/video/BV13s411H7gb?aid=26617455

宰了只鸡炒成：沾益辣子鸡，鲜香麻辣，专治夏天各种没胃口！-1.jpg
回复

使用道具 举报

UID27361

经验：
5 点

金币：
425 枚

主题：
55 个

我的勋章
Junior十元 发表于 2023-8-3 17:19:44 | 显示全部楼层
辣......辣鸡？
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27367

经验：
4 点

金币：
405 枚

主题：
35 个

我的勋章
F_nine婷 发表于 2023-8-3 17:20:01 | 显示全部楼层
有些鸡注定活在回忆里。
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27350

经验：
0 点

金币：
429 枚

主题：
39 个

我的勋章
0tI爱错别人戴 发表于 2023-8-3 17:20:44 | 显示全部楼层
有些鸡注定在活在回忆里(?￣△￣)?╮(￣▽￣)╭
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27359

经验：
0 点

金币：
395 枚

主题：
37 个

我的勋章
伊路米揍敌客 发表于 2023-8-3 17:21:18 | 显示全部楼层
小哥的放的辣椒还不算多，我妈炒的辣子鸡就是辣子拌饭我都能吃一大碗，再喝一碗富源的红豆酸菜汤，简直是爽翻。还有一种吃法就是鸡肉吃完了如果还剩下很多辣子，那就用剩下的辣子闷洋芋，简直好吃到爆炸。
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27365

经验：
0 点

金币：
427 枚

主题：
44 个

我的勋章
玲珑剔透红 发表于 2023-8-3 17:21:33 | 显示全部楼层
印象中沾益辣子鸡最好吃的是龚氏，以前从沾益路过或者是去附近的地方都会特意绕到沾益去吃辣子鸡。沾益的辣子鸡真的是超级无敌辣了，但是也是辣到一块接一块，每次吃完都会买几袋真空包装的带回家。不过去年的时候去过一次，感觉和印象中的味道不大一样了。小时候吃的时候感觉鸡肉要更化，味道全部渗透到鸡肉里。现在的感觉像是先过油炸过一道，后再炒，不大入味。emmm大概吧，记得也不是很清楚了
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27370

经验：
0 点

金币：
462 枚

主题：
47 个

我的勋章
▂▃小L▃▂ 发表于 2023-8-3 17:21:40 | 显示全部楼层
沾益！沾益！十块一个！十块一个！上车就走！
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27364

经验：
5 点

金币：
413 枚

主题：
54 个

我的勋章
尊儒至上 发表于 2023-8-3 17:22:10 | 显示全部楼层
有木有人觉得小哥像花间提壶方大厨里的一勺呀，超招人喜欢
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27365

经验：
0 点

金币：
427 枚

主题：
44 个

我的勋章
玲珑剔透红 发表于 2023-8-3 17:22:43 | 显示全部楼层
弟弟被姐姐无限宠溺，真是长姐如母啊，温馨。
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27359

经验：
0 点

金币：
395 枚

主题：
37 个

我的勋章
伊路米揍敌客 发表于 2023-8-3 17:23:00 | 显示全部楼层
我也想要一个这么宠我的姐姐
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27367

经验：
4 点

金币：
405 枚

主题：
35 个

我的勋章
F_nine婷 发表于 2023-8-3 17:23:30 | 显示全部楼层
母鸡:真是让鸡摸不着头脑?[小电视_笑]
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27355

经验：
0 点

金币：
423 枚

主题：
47 个

我的勋章
 楼主| sunhaijun 发表于 2023-8-3 17:24:19 | 显示全部楼层
晚上刷到了，好想吃！！！
沾益辣子鸡！！！真的和四川辣子鸡完全不同的美味！！辣椒微甜，不辣，不辣，不辣！咸香味厚，鸡肉软嫩，不干不柴！！！
刀功非差跟着教程做过一次，回味无穷！！

啊啊啊啊啊啊啊，想起来流口水！！！
在寝室想自己做都没有条件，突然想家！！！
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27346

经验：
5 点

金币：
449 枚

主题：
48 个

我的勋章
爱上的文文 发表于 2023-8-3 17:24:34 | 显示全部楼层
原来糍粑辣子是这样做的，我以前一直以为是用鲜辣椒做的
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27358

经验：
0 点

金币：
400 枚

主题：
34 个

我的勋章
有风才有雨 发表于 2023-8-3 17:25:32 | 显示全部楼层
菜名：菊花疼。
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27359

经验：
0 点

金币：
395 枚

主题：
37 个

我的勋章
伊路米揍敌客 发表于 2023-8-3 17:26:11 | 显示全部楼层
来跟着我念zhaiyi辣子鸡
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27356

经验：
10 点

金币：
432 枚

主题：
64 个

我的勋章
我不是帅哥 发表于 2023-8-3 17:26:34 | 显示全部楼层
有些鸡......
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27355

经验：
0 点

金币：
423 枚

主题：
47 个

我的勋章
 楼主| sunhaijun 发表于 2023-8-3 17:27:30 | 显示全部楼层
这什么树？会结母鸡？(°?°)?
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27371

经验：
0 点

金币：
390 枚

主题：
57 个

我的勋章
°昨天_的时候 发表于 2023-8-3 17:28:06 | 显示全部楼层
贵州遵义也是用糍粑辣椒做辣子鸡，做法几乎一样
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27367

经验：
4 点

金币：
405 枚

主题：
35 个

我的勋章
F_nine婷 发表于 2023-8-3 17:28:57 | 显示全部楼层
广西妹子表示口水直流
回复 支持 反对

使用道具 举报

UID27353

经验：
0 点

金币：
344 枚

主题：
32 个

我的勋章
听你的Xq声音就 发表于 2023-8-3 17:29:17 | 显示全部楼层
那不是亲戚 是盆鸡姐的爸爸妈妈还有她婶婶 弟弟就是那婶婶的儿子
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表
回复 发帖
登录|注册
高级回帖
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

收藏：0 | 帖子：95

侵权举报：本页面所涉内容为用户发表并上传，相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！联系QQ：47833653