“食尚宣威”户外论坛 美食大咖 旅游达人共话宣威火腿美食文化旅游产业发展

	10月21日上午，中国?宣威（2019）火腿美食文化旅游节系列活动之——“食尚宣威”户外论坛在美奂广场举行，省内外美食大咖、旅游达人畅谈宣威火腿美食文化旅游产业发展现状、规划及前景。 论坛分“咱们宣威好地方”、“咱们宣威好味道”、“咱们宣威好食材”、“咱们宣威好风景”、“咱们宣威好儿女”五个主题。市政协副主席余红梅介绍了宣威历史文化、火腿产业发展、宣威旅游资源开发等情况。探险家金飞豹和云南财经大学旅游文化产业研究院副院长朱晓辉建议，要继续挖掘以宣威火腿为主的饮食文化，通过举办不同形式活动，吸引更多游客到宣威观光旅游、品尝宣威美食；加强与外界文化的交流，创作更多的文化作品，传播宣威文化。 宣威籍作家何贵同讲述了宣威人祖祖辈辈养猪、宰猪、腌制火腿的历史，表示将在以后的作品中继续书写宣威历史文化。宣威市火腿产业服务中心负责人介绍了宣威火腿的营养价值、溯源体系建设、质量控制体系，带动相关产业发展情况。摄影爱好者尹永宏以摄影家的视角，推荐宣威的美景。宣威籍书画家尹子菁讲述了自己眼中的宣威经济社会发展变化。 宣威市委常委、市委宣传部部长浦丽，市委常委、市委统战部部长、经开区管委会主任艾炳辉，市人大常委会副主任宁粉娥，副市长吕世宏，市文旅局、商务局、火腿产业服务中心、文联、文化界人士、美食大师、非遗代表、企业代表参加论坛。 论坛结束后，大家共同品尝了宣威美食。