曲靖市科技馆第二届科技夏令营“小小厨艺”开课啦

	掌上曲靖讯“同学们，我们和面，讲究手光、桌光、面光，这就需要我们一定要掌握好水的比例……”8月2日上午，在曲靖农校，曲靖市科技馆第二届科技夏令营“小小厨艺”开课了，70位小营员集体参与到课程当中，感受作为一名小厨师的乐趣。 此次“小小厨艺”课程为期两天，内容涉及到面点、月饼、寿司、薯条等食物的制作方法，当天上午的课程是学习制作面包。在老师的指导下，小营员们学着兑水、和面、捏造型，大家尽情发挥着想象，天马行空地揉捏着手中的面团，蜗牛、小猪、玫瑰花、乌龟……不一会儿，各种造型的面团就层出不穷。为了不浪费食材，本次和面过程中没有加入鸡蛋、黄油、奶粉等，考虑的食物安全问题，也没有对小营员们做好的面点进行烘烤，而是由厨师老师统一制作，再让他们品尝。 曲靖市科技馆此次和农校合作，在夏令营活动中增设“小小厨艺”课程，就是为了更丰富小营员们的生活，让大家在增强动手能力的同时，也能感受到“粒粒皆辛苦”的含义。 卢娟