曲靖 第一家陆良米线，创始于1998年，老板买了一栋别墅

	1998年的春天，陆良马街的桂姐，也就是米线园的老板，带着上幼儿园的小孩，在老七中门口开设了现今陆良米线园，18年来一直沿用着这个名字，小孩都大学毕业了，途中因各种原因，搬迁过现在的文慧园，古城开店，2009年桂姐用卖米线挣来的98万购买现在店铺经营。 以前老店的位置文慧园对面就是现在的陆良米线园。 米线园门口的梧桐树诉说着18年岁月变迁，对于每个曲靖人来说，街边的梧桐树都有属于自己的故事。 七中，一个曲靖家喻户晓的名字，曲靖人的骄傲。 门头右下角刻着“本园始建于1998年”的字样已经生锈，简单老式大气的门头无不散发着十年老店的气息。 每天早晨所有要用的食材由桂姐自己挑选购买。配料的香葱跟韭菜很新鲜，都是早晨买菜的大妈从地里现收的，绿油油的，润泽秀美。 油辣子，考验的是火候跟技术，也只有几十年的技术，才能练就出这么一锅香辣配料。 肉冒都是挑选猪背脊肉，最重要的是确保肉质的新嫩，保存肉质本身的味道，清香的味道尽在其中。 肉冒做好，一同挑选的肉还要熬制做成凉片。 喜欢酸菜的，配料时记得提醒加，酸爽的感觉整个清晨都是清新的。 销量五百多碗的量，桂姐准备工作每天至少提前两小时。 一碗秀色可餐的陆良米线，就这样完美的展现在我面前，看似简单的手法，其实每个过程都是千百次经验的结晶。 凉片肉质细腻，口感很好，吃起来一点也不柴。 我有问过桂姐生意那么好为什么不开分店呢？桂姐说：忙不过来怕丢了十多年的牌子，在曲靖开店十多年，供孩子上学，买了店面，买了别墅已经很满足了！临走时拍下这张街道社区授予的五星文明诚信户，名副其实。