曲靖马路边不起眼的5家小吃店，90年的老字号，米线5块一碗

曲靖美食台 · 发表于 2018-4-8 19:48:50

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	生活在曲靖是一件很幸福的事情，从清晨到深夜，都有吃不完的美食小吃。本期给大家推荐曲靖马路边的5家口碑不错的小吃店，欢迎提供更多美食线索。一、铁路米线地址：曲靖市玄天宫农贸市场内这家米线店开在农贸市场里面，在拥挤的小巷子里，招牌还是比较显目的，只是有些老旧了。清晨一片热闹，买菜的人很多，去吃的人也很多。这是一个二代人在经营的米线店，据说曾经开在昆明，马来西亚某电视台都报道过。他家的食材非常好，尤其是肉沫帽子，老大妈非要买市场上最好的前腿肉，而且要亲自看着买。他家的杂酱米线、焖肉米线、饺子不错，一定要品尝一下。最神奇的是汤汁，无比鲜美，喝上一口就能清楚的分别与其他家。如果去他家吃饵丝，端上来一碗清汤，一定要细细的品味，有点糯糯的肉香味。肉帽一大勺，里面的辣椒香辣味十足。再来说说焖肉米线，焖肉煮得很耙，也很入味，只要舌尖轻轻一挑就融化了。二、永瑞园地址：曲靖市官坡路99号这家小吃店很不容易被发现，房子很老旧了，十年前这种风格的小店很多，门牌和墙壁都旧得发黄。店里的凳子、桌子也很旧，我想这家店的经营时间少说也有个十七八年。很怀旧的铁窗子，现在基本见不到，后面的新小区盖了很多，希望这些老地方能多保留一段时间。天花板也没有现在的华丽，这种的顶用手指就可以轻轻顶破。卧虎藏龙，高手在民间，墙壁上挂着一个“曲靖十大名小吃”的银奖。他家最好吃的就是蒸饵丝，老曲靖风味，没有受到商业化的冲击。再加上一碗漂着小葱味的排骨汤，看着就幸福满满。饵丝软糯细腻，肉酱很香，辣味合适，口味重的可以调配油辣子，再上韭菜、小葱，香味已经刺激了我的味觉，口水已在舌头下胡乱打转。不要太急，一定要搅搅拌拌，均匀了才入味。看上去，食欲感真的够劲！三、大富贵地址：曲靖市麒麟区南宁西路219号传说中的大富贵，据说已经开了将近40个年头。这家店虽然规模不大，没有分店，味道一直不变，非常值得一吃。老板是个80多岁的老奶奶，每天都会守在这里，她就是创始人，精神很好。杂酱、酱油、油辣子、酸菜、韭菜盖顶，再来一碗飘着葱花的筒子骨汤，这是最标准的曲靖蒸饵丝，缺一不可。四、郑凉粉地址：曲靖市西门街9号这家店是纯粹的老字号，即将跨越一个世纪，从民国二十八年创始至今，已经90年了，老旧的招牌，原本的味道；在曲靖很难找到第二家如此具有历史感的凉粉店了。价格很合理，种类不多，必吃豌豆凉粉。每天几乎都在排队拥挤，上到白发苍苍的老奶奶，下到只有几个月的小宝贝都来了。美女也有，在闷热的季节里，不止有丝袜，还有凉粉。豌豆凉粉，保证没错，一眼看上去色泽就很熟悉，那股逝去很久的味道扑鼻而来，瞬间回到小时候无忧无虑的生活。一碗就尝尽他家所有的招牌菜，里面有豌豆粉、卷粉、米线、面条，搭配在一起你确实赚了。小编口味就稍独特，挑起来大柱大柱的吃，但要嚼慢点，因为那股豌豆味会停留在口中，回味那是相当板扎的。有甜有辣，嘴里吸吸吐吐着气，就像感慨生活一样！五、宜良一品鲜鸡汤米线地址：曲靖市珍珠街147号这家店开在南宁吉玛特旁边，它代表了一个时代，也反应了一个片区的历史变迁。最早开始是一位老奶奶在做，后来老人干不动忙不得，只能把儿子跟儿媳带过来做。由于年代久远，墙壁都有些发黄了，招牌从来没有换过。这家店被大家定义为平民的大食堂，吃饱吃到撑，价格实惠，而且味道也不错。只要5块一碗，多年保持不变的价格。早上8点和中午12点事高峰，吃完的碗都堆了一大片。还有一些已经装好了的米线，老板说平均每天要卖600多碗，三个人从早忙到晚。从三宝上来的大妈来赶街，必须要坐下来甩上一大碗，连汤汁都要喝光。他家的鸡汤米线最好吃，也是多年来的主打。鸡肉是黄焖出来的，然后加上点秘制油辣子，看着就很有食欲。如果说，吃碗米线是上班族清晨的开始，那么中午来这里吃碗洋芋焖饭就是平民大众的食堂。每天中午都会焖一大锅，到晚上保证没有剩下的。闻着就是香喷喷的，太诱人了！ 6块一碗，是便宜了！在这里吃洋芋焖饭，还有很多品种的凉菜，爽口得很！