曲靖菜市场里的老字号小吃，传承2代人，曾上过马来西亚某电视台

	恰逢元宵节，跟家人一起去买菜，早上10点来到了玄天宫菜市场，庄严的老建筑在明媚的阳光下，显得格外宏伟。 右转，从这个入口进入。 老大妈、老大婶们来来往往，熙熙攘攘，卖菜的吆喝声从人群中传出来，熟悉的口音，让人倍感亲切。 在巷子里发现了一个红色字牌，上面简单而大方的写着“铁路米线·老字号”。道路两侧是卖菜的小摊，抱着一种好奇的心里，我们靠近这家米线馆。 这家米线店知道的人不多，也就是经常来买菜的人才会发现。 据老板说，他家最早开在昆明穿金路的铁路旁，以前没有名字，老两口在经营着，喜欢吃的人很多，长期下去，大家都习惯叫做“铁路米线”，名字就由此诞生了。从去年开始，昆明各大道路开始修建地铁，他们只能搬回曲靖继续经营。 他家的米线在昆明小有名气，是比较独特的老字号，在昆明的时候，马来西亚某电视台曾报道过。 传承2代人，现在主要是老板家儿子在煮米线，忙不过来的时候，老两口就会来帮忙！ 来他家必吃的是杂酱米线和焖肉米线，以前在昆明口味带点甜，后来来到曲靖改良过，正儿八经的曲靖口味。 上一勺杂酱帽子，老板说，他家没有什么保密的技术，完全靠食材品质赢得吃货们的信任，肉帽选用市场上最好的前腿肉，老板每天都要去亲自买，不好的就不要。 一碗热气腾腾的米线上桌了，飘散着可口的香味。 我们曲靖人吃粗米线的偏多。 一碗杂酱、一碗焖肉，再加上一盒炸洋芋，很不错！ 还有一碗特别新奇的筒子骨汤，虽然不是主打，但绝对是特色中的亮点，非常好喝，带着一点糯糯的口感，神奇吧！ 杂酱米线最好吃，只有专业吃货才能感受到里面的精髓。 肉帽一大勺，里面的辣椒香辣味十足。 搅拌开来，杂酱已经均匀的融合到米线中。 米线晶莹剔透，上好的大米制作的。大口大口的甩起来，最好是一口米线一口汤汁，吃起来是幸福的！ 再来说说焖肉米线，焖肉煮得很耙，也很入味，只要舌尖轻轻一挑就融化了。 吃的时候要夹着焖肉颗粒一起吃，那种醇香味释放出来，与口水同时发生唯妙的关系，让人大叫么么三！ 吃完了米线，再来盒炸洋芋，一边吃一边喝着糯糯的汤，从来没有过的温暖体验。 一位老奶奶带着孙子来吃，很乖的哦 至此，我想好吃的东西并不一定在市区，更多的是在那些小巷子里，完全靠味道征服每个纯粹的吃货。

	这个米线看得不错 那哈克尝尝

	米线配洋芋，流口水