图说曲靖地方的这点小吃文化

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平凡小宝 发表于 2010-6-3 15:45:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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曲靖人酷爱米制品,光饵块一样就有很多品种,筒状的,饼状的,丝状的等等。有一种饵块,做得很薄,形状是圆的,盘口般大小
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特色小吃-蜂蛹
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漫步清晨的曲靖城,那些遍布大街小巷的食肆饭馆里,蒸饵丝的身影竟无处不在。或许他们也经营着米线面条、包子豆浆,但蒸饵丝是必不可少的一个品种
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韭菜花是用新鲜韭菜花与芜蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花是曲靖颇有名气的传统名特食品
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馬龍蕎絲色澤黃亮透明,營養豐富,香脆可口,含有大量的蛋白質、維生素的特點,是理想的饋贈親友的禮品和美容健身食品。
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罗平有一种包谷酒,因产于虎山脚下的老厂村,故名老厂酒
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陆良馓子
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陆良板鸭
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如果说曲靖人喜爱的早点是蒸饵丝,那会泽人喜爱的早点便是稀豆粉
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与城里人许多的精细讲究不同,农村里请客,图的就是个实在。往曲靖的广大农村去走一走寻常人家来个客人总是肉一盆菜一盆地大盆上菜品种不多,但绝对能把你吃撑
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每年旧历六月的第一个亥日,是师宗黑尔壮族一年一度的棕子节。关于棕子节,在黑尔一带有一个古老的传说:
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富源酸菜
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富源干酸菜
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大莫古镇地处云南省东部陆良县西南部镇政府驻地小莫古村距省会昆明103公里距曲靖火车站82公里
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吃洋芋鸡还有一套固定的程序。端上桌的洋芋鸡趁热先吃,待最受欢迎的洋芋基本都扫空后,再加入清汤,点着火,边煮边放进各种时鲜小菜,浓浓地吃个余味无
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农家饭菜一直是近几年来曲靖饮食文化中不衰的时尚。而提起农家饭,不能不说宣威的菜豆花
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柿子属低热河谷区,宣威市西泽乡有柿树生长的理想气候环境,其产品主要有水柿、牛金柿、甜柿。除甜柿可以生食外,其它品种都要经过催熟、加工后才能食用
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该菌肉质细香味浓郁别具风味有极高的营养价值和特殊的药效作用粗蛋白纯蛋白的含量极高具有强身益胃止痛驱虫温气化痰等功效还可以治疗糖尿病有壮阳抗癌的特殊作用
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宣威市文兴乡妇女心灵手巧、以往就有刺绣手工艺的民族传统,如今已发展成为该乡大批农家女脱贫致富奔小康的新兴产业
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莫道谗言如浪深,莫言迁客似沙沉。千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。

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薄荷 发表于 2010-6-3 20:02:07 | 显示全部楼层
最爱吃的永远是蒸饵丝啊,哈哈

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