精选八款简单易上手的家常菜,看着就流口水,快来收藏吧！

	东北凉菜凉盘皮冻图片 凉盘皮冻的做法 材料：猪皮500g、水适量、葱适量、姜适量、油辣酱适量 步骤 1、肉先放锅里煮沸，慢慢变软后捞出 2、慢慢的刮去油脂 3、切成条可以切的再细点 4、用水清洗几遍后再放锅里煮，加入了葱和生姜 5、煮开后再变成小火慢慢煮 6、煮至汤汁白后即可关火 7、倒入碗内放凉，也可以放冰箱冷藏 8、倒扣取出 9、切成自已喜欢的块即可 10、摆入盘中 11、沥入辣椒酱即可。 家常菜胡萝卜炒蒜苔图片 胡萝卜炒蒜苔的做法 材料：蒜苔400g、胡萝卜半根、油适量、盐适量酱、油适量 步骤 1、蒜苔洗净后用手掐成长短差不多的段。蒜苔的尾部也是可以吃的哦。这么贵的东西，我可是一点也没丢 2、胡萝卜切小条 3、锅烧热，放入适量油，加入蒜苔翻炒。 4、蒜苔炒至稍变色即加入胡萝卜丝 5、加盐调下味，稍加点水淀粉勾茨下，煮至全熟。最后淋少许酱油即可出锅。 6、开吃了。 营养健康早餐土豆泥图片 土豆泥的做法 材料：土豆150g、黄油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、豌豆苗2g、杞子5g 步骤 1、洗净豌豆苗和杞子 2、土豆煲熟 3、捞起，稍稍晾冻 4、去皮 5、用擀面杖压成泥 6、加入盐、黄油、胡椒粉、杞子，搅拌均匀 7、加入豌豆苗 8、盖好，放入微波炉叮2分钟 9、取出。 【仔姜炒鸭】 用料：新鲜仔鸭700克；五花肉200克；仔姜200克；鲜红椒；葱；桂皮；干辣椒少许；茶油；酱油；盐；料酒； 做法 1.仔鸭洗干净后，剁成小块，五花肉切稍厚一点的片；仔姜和鲜红椒都斜切成大片、葱打成葱结备用； 2.锅内放茶油烧热，先放鸭掌和鸭舌爆一下，然后把剩下的鸭块全部倒入，一同煸炒出油，烹少许料酒； 3.放入干辣椒和少许桂皮一同翻炒片刻，放五花肉继续翻炒；放适量酱油炒匀，然后放清水刚刚没过鸭肉，大火烧开后，改小火焖半个小时； 4.汤汁快收干的时候，放入仔姜和鲜红椒一同翻炒，放盐调味，炒匀；出锅前放入葱结，再翻炒几下即可。 小贴士：1、炒鸭子一定要选仔鸭，肉嫩易熟，老鸭适合炖汤。2、桂皮只需一点点，放多了会抢味。3、加水焖过的鸭肉，口感不干，鸭肉易脱骨，软嫩。4、仔姜不要放得太早，做其他鸭肉菜式的时候，用到老姜的话，方可在焖之前放。5、完全不能吃辣的朋友，可以不放鲜红椒。 营养价值高的排骨薏米莲子汤图片 排骨薏米莲子汤的做法 材料：排骨250克、薏米50克、莲子50克、红枣五个、党参一条、玉竹10克、枸杞5克、盐5克、昆布粉少许 步骤 1、准备排骨，薏米，莲子，枸杞，党参和其他食材 2、排骨，姜放入砂锅 3、放入药材 4、莲子薏米也放入锅里 5、倒入适量的开水熬上一个小时 6、汤熬煮的差不多了 7、然后下人枸杞熬煮10分钟 8、最后下人适量的盐和昆布粉即可。 干煎大鲍鱼 卖点： 此菜将活鲍做成干香的口感，先卤后炸是很创新的一种烹调方式，做出来的口感浓郁，外皮酥香。 原料： 大活鲍1个。 调料： 自制鲍鱼汁500克，甜姜片、黄油各10克，生粉20克，白糖250克。 制作： 1、将大活鲍洗净，放入自制鲍鱼汁中卤透取出。 2、将生粉弹匀在鲍鱼身上，再用烧热黄油的平底锅煎制，直至两面呈金黄色，煎出干香味为止。 3、将甜姜片装饰摆盘（姜片用糖水煮后炸干即成）。 自制鲍鱼汁： 将排骨1千克、老鸡1只、猪皮500克、鸡爪500克、火腿250克入热水中焯制，与美极上汤、美极浓缩鸡汁各200克熬成。 橙香烤鸡腿 诱惑挡不住 橙香烤鸡腿的做法 材料：鸡腿4个、橙子1个、蜂蜜适量、奥尔良腌制料适量 步骤 1、准备用料 2、鸡腿洗净沥干水分，用刀在上面划几刀，放上适量的腌制料 3、加入适量清水混合均匀 4、挤入半个橙子的果汁搅拌均匀 5、汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷藏24小时，我比较着急腌制了两个小时左右，入味效果一般 6、剩下的半个橙子切四片铺在铺了锡纸的烤盘中 7、腌制好的鸡腿放在橙子片上，烤箱上下火180度预热，烤40分钟左右，中途刷2至3次蜂蜜水。 人见人爱的下午茶小吃披萨图片 披萨的做法 材料：高精面粉208g、水135g、油15g、盐1g、马苏里奶酪100g、蔬菜适量、香肠适量、圣女果5个、酵母2克、披萨酱适量 步骤 1、发面(我用的是烤箱自带的搅拌和发面功能) 面粉280克加入1-2克的酵母，水135克，盐1克。 2、启动面包机揉面30分钟。 3、然后放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于35度，还要保证有一定的湿度，因此包上保鲜膜，外面盖上湿布。 4、一份按9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，并做出边子。 5、然后抺上西红柿酱，撒上奶酪，还有香肠和蔬菜即可。 你最喜欢的是哪一道菜呢？