精选八款下饭菜一出现,一学就会,你就有口福了！

	凉拌蓑衣黄瓜图片脆爽开胃 凉拌蓑衣黄瓜的做法 材料：黄瓜300g、油适量、盐适量、陈醋适量、小红椒适量、大蒜适量、芝麻油适量 步骤 1、黄瓜洗净后放在案板上面如图样斜到切到黄瓜的三分之二处。然后再反面同样切好。 2、切好的黄瓜用手拉开。 3、辣椒洗净切小段。 4、把盐在黄瓜上面均匀撒一层，然后腌制两个小时。 5、腌制过的黄瓜把水分用手用力攥掉后倒掉。 6、拿一个碗里面加入切碎的红辣椒和蒜米，盐，陈醋，鸡精芝麻油搅拌均匀。 7、把上图那碗汁均匀的淋到黄瓜上面即可。 烤煸绍子姬松茸 原料： 鲜姬松茸200克，去皮五花肉50克，辣椒条30克，葱白段20克。 调料： 酱油3克，橄榄油20克，黑胡椒2克，葱油20克。 做法： 1、将新鲜姬松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干待用。 2、将姬松茸放入蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油，烤箱预热至180度，将蒸烤碗扣上，放入烤箱，用上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可。 3、肉丁腌码入味，用7成油温炸熟，待用。 4、净锅上火，入油炙锅，留少量余油，放入辣椒条、葱段、肉丁煸香，迅速倒入烤松茸调味炒匀，起锅装盘即可。 大漠风沙兔 菜品提供：村上小厨 制作： 1、先把卤兔肉撕成丝，下入六成热的油锅炸至金黄干香，再倒出来沥油待用。 2、锅里放少许豆瓣油烧热，依次下红椒圈、干青花椒、洋葱粒、西芹粒和炸过的面包糠炒香，然后放入炸干香的兔肉丝翻炒，其间加鸡精、味精、孜然粉和十三香，炒匀后出锅装盘，最后撒上葱花便好。 如此美味的土豆红烧肉 土豆红烧肉做法 材料：五花肉250g、土豆200g、八角2个、桂皮6g、香叶5g、葱姜蒜25g、干辣椒5根、油适量盐1勺、冰糖15、g生抽2茶匙、老抽1.5汤匙、米酒1汤匙 步骤 1、五花肉洗净切块，再备好其他辅料。 2、锅内放油，把冰糖放入，小火炒糖色，因为当糖变成棕红色时，一个人来不及拍照，所以只能在此文字描述了。 当糖色快要变成棕红色时，把肉块放入翻炒，同时可把其他辅料全部下入，一起炒香。 3、接着沿锅边蘸洒米酒。 4、加入适量盐，生抽，老抽等调味料炒匀。 5、沏入开水，中火烧制，直到肉块可用筷子轻松扎透。 6、此时把土豆下入，继续烧。 7、土豆也已开始软烂后，开大火收汁。 8、汁浓肉酥，此时可以出锅了。 颜色夺目的家常双耳炒秋葵 双耳炒秋葵的做法 材料：秋葵200g银、耳半个、木耳20g、红椒半个、葱适量、姜适量、蒜适量、味极鲜适量、食用油适量、盐适量、香油适量 步骤 1、秋葵洗净放开水锅里焯烫几下捞出后过凉水沥干水分。 2、把银耳泡发好去根撕成小块，放开水锅里焯烫几分钟捞出过凉水沥干水分。 3、木耳提前泡发好去根，放开水锅里焯烫几下捞出后过凉水沥干水分。 4、把秋葵斜切成小块;木耳、银耳准备好。 5、葱姜蒜切碎;红椒切丝。 6、热锅凉油放葱姜蒜爆香。 7、放红椒翻炒几下。 8、放入秋葵翻炒几下。 9、放入木耳银耳翻炒，放适量味极鲜调味。 10、翻炒一会关火，放适量盐、香油翻拌均匀就好了。 11、颜色漂亮，营养健康的一道菜，试试看吧。 美味家常菜杏鲍菇炒牛肉 杏鲍菇炒牛肉的做法 材料：杏鲍菇200g、牛肉150g、青红辣椒两个、油30g、盐8g、生抽10g、白糖0.5g、姜2g、幸运5g、鸡精1g、胡椒粉1g 步骤 1、准备好材料 2、把牛肉切片，用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀，用香油拌均匀腌制10分钟左右 3、把杏鲍菇用淡盐水侵泡洗净多清洗几次切片 4、红辣椒洗净切块，姜切末 5、热锅凉油，油热7成，下牛肉片 6、翻炒2分钟左右捞起 7、再次热锅凉油，油热凉油，油热8成下姜末、杏鲍菇翻炒均匀出香味出水分(大约2分钟) 8、加青红红辣椒 9、加盐、生抽翻炒均匀 10、加牛肉翻炒均匀 11、加鸡精 12、翻炒均匀即可。 私房羊肉蛋炒饭 羊肉蛋炒饭的做法 材料：隔夜米饭1大碗、鸡蛋1个、羊肉50g、蒜薹两根、红辣椒半个、洋葱20g、植物油12茶勺、盐1茶勺、生抽1茶勺、花椒粉5g、胡椒粉3g 步骤 1、准备好材料 2、把蒜薹、红辣椒洗净切丁，洋葱切丁 3、鸡蛋打散，打蛋器搅拌均匀 4、羊肉切丁 5、热锅凉油，油热8成、加鸡蛋液煎成块形状，再用锅铲成小丁丁捞起 6、油热8成下羊肉丁翻炒出水分香味 7、加生抽、花椒粉翻炒均匀 8、加洋葱翻炒出香味 9、加米饭翻炒成一粒粒的米饭 10、加蒜薹、红辣椒翻炒出香味 11、加盐翻炒均匀 12、加鸡蛋丁翻炒均匀 13、撒上胡椒粉翻炒均匀即可。 味道可口的金牌猪手 金牌猪手做法 材料：猪手1000g、油1勺、盐1勺、冰糖少许、酱油2勺、柱候酱1勺、料酒1勺、八角1个、葱1根、蒜3瓣、姜20g、香菇5个 步骤 1、准备好猪手 2、准备好葱，香菇，八角，蒜 3、把食材放下去，放辣椒一起爆香 4、然后放入猪手爆一下 5、放入柱候酱，酱油，料酒，少许冰糖焖爆一下 6、然后用高压锅压制十分钟 7、已经压制好的猪手放入葱花即可。 你最喜欢的是哪一道菜呢？