精选五款较下饭的家常菜，只要学会做其中一样，收藏了吧！

	家常湘菜粉蒸肉拌土豆 粉蒸肉拌土豆的做法 材料：五花肉400g、土豆1颗、蒸肉粉1包、油适量、生姜适量、八角两颗、生抽适量、料酒适量 步骤 1、食材准备，挑选那种有好几层的肉 2、把猪肉洗净后用厨房纸擦干水份，猪肉切约2—3cm的小块 3、土豆切块，姜切丝 4、热锅冷油，放入姜丝，八角煸香，倒入五花肉炒到肉边边出金黄色，放入土豆块，再倒入生抽，料酒炒约1分钟 5、将炒好的肉放入蒸饭盒中后倒入蒸肉粉拌匀 6、放入饭盒蒸约40分钟 7、肉酥而不腻 8、土豆粉而不乱。 玉米豌豆炒虾仁滑嫩鲜美 玉米豌豆炒虾仁的做法 材料：虾仁300g、甜玉米粒150g、青豌豆100g、橄榄油适量、盐1g、葱花3g、姜末3g、鲜酱油3g、料酒3g、白胡椒粉1g、玉米淀粉1g 步骤 1、备好食材：虾仁、玉米、豌豆 2、虾仁解冻后用牙签将虾线挑出(解冻后有一半的水分，虾仁就剩150克了) 3、虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀备用 4、青豌豆用开水焯熟后，放入冷水中浸泡一会再沥干水分(这样做可以保留豌豆的绿色) 5、准备好葱花和姜末 6、锅中倒入橄榄油，中火将葱花、姜末煸香 7、倒入虾仁炒至9层熟 8、放入豌豆和玉米粒，并倒入鲜酱油煸炒片刻 9、关火后撒点白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅 10、盛出后趁热吃哦。 龙利鱼沙拉图片健脾养胃 龙利鱼沙拉的做法 材料：龙利鱼150克、鸡蛋1个、牛油果1/2个、青柠1个、橄榄油适量、盐适量、红酒醋适量、沙拉酱适量、面包糠适量、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适、量黑胡椒适量 步骤 1、准备食材。 2、将龙利鱼切成长条。 3、用一勺料酒，少许胡椒粉和盐腌制十分以上。 4、在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀。 5、鸡蛋打散，将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液，再裹淀粉。 6、再次裹鸡蛋液，最后放入面包糠中沾满。 7、空气炸锅提前预热5分钟，然后放入龙利鱼条，200度，约十分钟即可。 8、将龙利鱼取出切成小段 9、炸鱼的过程中，我们将小西红柿、牛油果都切成小段。 10、再切几片柠檬，与龙利鱼，牛油果，小西柿放在一起，淋上少许红酒醋，磨入适量黑胡椒，再挤入少许柠檬汁。 11、再加适量沙拉酱。 12、最后拌匀即可。 西米红枣鸡蛋健康美味 西米红枣鸡蛋的做法 材料：鸡蛋150g、红枣250g、西米50g、红糖1g 步骤 1、准备好材料，红枣洗净 2、冷水放入鸡蛋，煮大约5分钟，至煮熟 3、红枣去核，切粒 4、全部切好待用 5、鸡蛋煮好了，剥壳待用 6、烧水，待水开后放入西米 7、边煮边搅拌，至透明 8、倒起，用清水漂洗3次，去除胶质。我是用细眼的筛捞起，放到另一个碗，然后用清水洗 9、反复洗3次，直至漂清胶质 10、锅中加入适量水，加入红枣粒，煲10分钟，红枣出味 11、加入剥壳鸡蛋，煲5分钟 12、加入西米，煲2分钟 13、其实，这个糖水不用放糖，足够多红枣就行了。 补充能量的大虾烩海参 大虾烩海参的做法 材料：海参4个、新鲜大虾250克、猪肉馅200克、千页豆腐130克、京葱1根、生姜适量、玉米油一大勺、盐适量、料酒1勺、淀粉适量 步骤 1、猪肉糜加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆，用开水氽熟待用。 2、鲜虾剪去虾须清洗干净，放入少许料酒腌拌。 3、海参泡发好洗净切片，千页豆腐洗净切片。 4、京葱、生姜切片。 5、 炒锅内加一大勺玉米油，先放入葱、姜爆香，加入大虾、海参翻炒。 6、锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会，浇入水淀粉收汁。 7、盛入碗内就可以美美地享用了。 你最喜欢的是哪一道菜呢？