精选五款美味家常菜，吃过后还让你念念不忘，菜谱快收起来！

	创意口味蔬菜粉皮卷 蔬菜粉皮卷的做法 材料：鲜粉皮1张、胡萝卜丝150g、紫甘蓝丝150g、香菜2根、水15g、芝麻酱30g、生抽15g、醋15g、蚝油10g 步骤 1、原料图 2、将鲜粉皮切成宽条。 3、放入胡萝卜丝、香菜、紫甘蓝丝。 4、卷成卷状。 5、芝麻酱加生抽、醋、蚝油、水调成汁。 6、将蔬菜卷放入盘中，淋上料汁即可食用。 私房菜酱汁面筋包肉 酱汁面筋包肉的做法 材料：面筋包6个、肉末250g、葱适量、生抽适量、料酒适量、糖5g、蚝油适量、鸡蛋1个、生粉1勺、青菜适量、甜辣酱适量、八角1个、姜适量 步骤 1、准备好材料 2、肉末里加入一勺生粉，一个鸡蛋，葱姜末 3、加少许盐，料酒，生抽把肉末调味，顺着一个方向使劲搅拌给肉末上劲 4、取一个面筋包用筷子掏出一个洞，并且把里面掏空点好塞肉 5、把搅好的肉塞进去填满这样烧好的肉不会松散 6、锅里放入适量的油，放入葱姜爆香倒入面筋包 7、油煎两三分钟定型 8、加入适量水，加入八角，一勺生抽料酒蚝油调汁大火煮开，小火焖熟 9、放入一勺甜辣酱 10、小火收干汁入味即可。 东北疙瘩汤图片味道鲜美 东北疙瘩汤的做法 材料：面粉大半碗、油适量、盐适量、鸡蛋1枚、胡萝卜1小段、木耳6片 步骤 1、材料如图，提前把木耳泡发好 2、木耳改刀成丝 3、把小段胡萝卜切出槽，多余的切成碎备用 4、这样每一片胡萝卜都是花型了，很节省时间 5、热油炒一下胡萝卜，这样营养更容易被吸收 6、加入盐，少许酱油，虾皮，水烧开打入鸡蛋，用筷子一搅就成蛋花了，保持开的状态，开始煮面疙瘩 7、把面粉里浇入凉开水，要一点一点的浇入，轻轻的把搅拌一下，形成小片的面疙瘩，下锅，然后再浇入一点水，再搅一层 8、这样就做好了。 农家乐美味的红焖羊肉图片 红焖羊肉的做法 材料：羊肉700g、胡萝卜1根、腐竹2根、姜1块、葱1段、八角2个、盐1茶匙、老抽1/3汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、冰糖2颗、料酒2汤匙 步骤 1、材料准备。腐竹提前泡一夜。 2、羊肉切块焯水洗净备用。葱切段，姜切块，腐竹切段。胡萝卜切滚刀块。 3、锅里放油，煸炒羊肉，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黄为好。放入葱姜八角继续炒出香味。 4、放生抽老抽，料酒，蚝油，翻炒均匀。 5、兑水淹没食材。 6、大火烧开，小火炖40分钟。调入一茶匙盐放入胡萝卜。放入两颗冰糖大火收汁。 北海道戚风让你吃到停不下来 北海道戚风的做法 材料：鸡蛋4个、低筋面粉35g、细砂糖30g、色拉油30g、牛奶30g、牛奶200g、蛋黄2个、玉米淀粉10g、低筋面粉10g、细砂糖20g、动物性淡奶油100g、香草精数滴 步骤 1、先制作香草奶油馅:蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白 2、低粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中 3、用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀 4、把200g牛奶加入20g糖，倒入奶锅煮沸腾。把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入做好的蛋黄糊中，边倒边不停的搅拌，防止蛋黄糊结块 5、把搅拌均匀后的蛋黄糊全部倒回奶锅中，并轻轻拌匀，加入几滴香草精。奶锅重新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变的浓稠后，立即离火。马上把煮好的蛋乳泥倒入坐在冰水的碗里 6、不停搅拌倒出来的蛋乳泥，使蛋乳泥保持细腻光滑的状态，不结块，不起疙瘩。搅拌到差不多冷却的时候，用保鲜膜盖起来，放在冰箱里 7、当蛋乳泥变的冰凉后，把100ml的淡奶油打发到可以保持花纹的状态。和蛋乳泥混合，并用橡皮刮刀拌匀，香草奶油馅就做好了。放冰箱冷藏备用 8、然后制作戚风蛋糕:把蛋白蛋黄分离，盛蛋白的容器要保证无水无油。蛋黄加入牛奶和色拉油搅拌均匀 9、筛入低筋面粉，拌成均匀的面糊 10、蛋白分三次加入20g糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态 11、先盛1/3蛋白到蛋黄糊里用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，再把拌均匀的蛋糊倒回蛋白盆中，用橡皮刮刀翻拌均匀 12、把拌好的面糊装入纸杯中，5、6成满即可。千万不要装的太满，放入预热好150度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄即可出炉 13、等蛋糕冷 你最喜欢的是哪一道菜呢？