精选五款秒杀山珍海味的家常菜，分分钟光盘，你就有口福了！

	超级重口味的糖醋带鱼图片 糖醋带鱼的做法 材料：带鱼600g、花生油适量、盐适量、小葱适量、红剁椒1汤匙、醋4汤匙、面粉适量、酱油2汤匙、大蒜适量、姜适、量料酒适量、清水5汤匙、糖3汤匙 步骤 1、食材准备 2、去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟， 3、将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分，薄薄的沾一层面粉，抖净干粉。 4、锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。 5、调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ，搅匀备用。 6、用余油炒香红剁椒，在加入葱姜蒜煎出香味 7、加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入，若汤汁太少可以适当再加些水 8、小火炖10分钟，然后大火收浓汤汁即可。 口感鲜脆爽口的酱爆大虾墨斗鱼 酱爆大虾墨斗鱼的做法 材料：墨斗鱼400g、大虾150g、青椒1个、红尖椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、味极鲜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、自制辣椒酱半勺 步骤 1、大虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪，放适量盐、料酒腌制一会。 2、墨斗鱼去除内脏、鱼眼、撕去外皮，洗净沥干水分。 3、把墨鱼切花刀，放开水锅里焯烫几下捞出沥干水分。 4、青椒、红尖椒切段;葱姜蒜切碎;三种酱准备好。 5、坐锅烧热放适量食用油，腌制的大虾沥干水分放入翻炒一会盛出。 6、锅里留底油，放葱姜蒜、调和酱炒一会。 7、放青红椒翻炒几下。 8、放入炒好的大虾、墨鱼快速翻炒几下。 9、放适量味极鲜调味，放一点醋，快速翻炒几下使虾和墨鱼裹上酱汁就好了，没再放盐。 10、酱香甜辣，味道好极了，而且大虾酥脆连虾壳也能吃。 经典的脆皮椰香鸡 椰香鸡 材料：椰子1只、土鸡腿3只、红枣15颗 调味料：盐1/4茶匙 做法： 1、椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。 2、鸡腿洗净切大块状，入滚水氽烫后洗净沥干。 3、将鸡腿块装入椰子盅内，倒入椰子汁、红枣及盐，封上保鲜膜入蒸笼蒸50分钟即可 家常热菜茄饼蒸肉 茄饼蒸肉的做法 材料：茄子(紫皮，长)1个、肉馅100克、面粉50克、鸡蛋1个、花椒粉1小勺、料酒1小勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、食用油1大勺、盐适量 制作步骤： 1、将面粉放入大碗中加适量水调成几乎不能流动的稠面糊。 2、加入鸡蛋，调成流动的稀面糊。 3、将茄子切成厚片，放入面糊中裹匀。 4、平底锅油烧热，逐个放入茄子片，中火两面都煎成金黄色。 5、将肉馅放入大碗中，放入酱油8.加入花椒粉。 6、加入料酒和食用油拌均匀10.放入蚝油和盐搅匀。 7、将煎好的茄子片放入拌好的肉馅中、加一点香葱末拌匀。 8、放入大碗中抹平，入蒸锅盖盖，大火烧开后再蒸10分钟即可。 特色凉菜糖醋木耳拌藕脆 糖醋木耳拌藕脆的做法 材料：脆藕2节、黑木耳干5g、有机白醋15克、自腌糖蒜醋10克、盐2g、白糖5克、凉开水10克、橄榄油8克 步骤 1、黑木耳别小看，5克泡发可发成一碗呵! 2、要选用优质黑木耳，无沙底更健康。 3、莲藕切薄片，过凉水去除淀粉质 4、两样放开水中焯熟，约焯5分钟熟了就Ok不能煮太久，捞起放凉， 5、自己调汁，盐和沙糖放凉开水中溶化，加入白醋再加入自制腌蒜用的糖醋汁会特别香，再放橄榄油拌匀。 6、把汁倒进木耳中，捞均，浸几分钟更入味就可食用了， 7、爽脆得不得了 8、木耳酸甜又爽口 9、关键营养又易做，美味停不了。饭前的醒胃菜超级开胃。 你最喜欢的是哪一道菜呢？