不论什么时节,很多人都离不开火锅的陪同,一同涮肉,一同谈天论地,真是什么小烦恼都能霎时忘掉啊!说到火锅,当然是少不了蘸料的啦!一直都不会搭配蘸料的你们,福利来啦!
1、火锅标配蒜泥油碟
主要用料:香油 蒜泥 香菜 葱 耗油
设想一下,从麻辣锅里捞出来的菜料再放进芝麻油里,加上蒜泥,有着满满的香味啊。吃起来一点也不油腻呢,我知道有的好友不喜欢吃葱,这也是可以根据个人口味挑选啦!
2、香辣芝麻酱
主要用料:芝麻酱 耗油 腐乳汁 剁椒 蒜泥 葱
怎么会忘了那些爱吃辣但又不怎么能吃辣的朋友呢,芝麻酱会有些甜甜的滋味,再加入一点油和剁椒蒜泥等等,这个搭配几乎完美,十分合适喜欢吃甜辣的好友。
3、非常麻辣蘸料
主要用料:辣椒粉 辣椒油 小米辣 麻椒粉 葱 香菜
上面一款的蘸料推荐给喜好吃甜辣的人,这个则推荐给无辣不欢的人,让辣味来的的更痛快一些吧!从汤汁里捞出来美食再蘸蘸辣酱,那感觉真是超满意的!
其实我每次就是醋一点点,酱油一点点,辣椒酱一点点,各类酱,香菜……,胡乱搭配,但是滋味还不错哟!终于有了秘诀了,下次可以弄上几样尝尝,又多了一个让自己吃一火锅的理由了啦!