精选10个让人回味无穷懒人晚餐，拯救不想做饭的你，值得收藏！

	黄椒汁 原料：A金皇冠辣椒酱50克，野山椒末20克。B大蒜末10克，老姜末10克。C高汤100克，野山椒水20克，盐、味精、鸡精各8克，鲜露5克。D色拉油100克。 制作：锅内放入色拉油，烧至七成热时放入A料小火煸炒5分钟，再放入B料小火煸炒出香，放入C料小火熬5分钟，取出即可。 特点：色泽深黄，口味香辣。 适用范围：可用来给肝脏、黄喉、鹅肠调味。 香辣干锅花菜 用料： 花菜 适量、猪五花肉 适量、小米辣 适量、老干妈牛肉辣酱 适量、蒜苗 适量、老姜 适量、生抽、香油 适量、白糖 适量、盐 适量、味精 适量； 做法 1.处理干净的五花肉冷水下锅，加姜片，开大火盖上锅盖。花菜洗净后改刀成小朵。 2.煮硬的猪肉捞起。稍凉后切片。坐锅加水大火烧开后下入花菜，加少许盐，焯水一分钟。 3.将焯好水的花菜捞起，控水。捞起的花菜，用筷子耙开。备用。蒜苗洗净切段。 4.老姜切末，小米辣斜刀切段。坐锅上火，烧热后下入五花肉煸出油。 5.转中火，下入姜末炒均。下入蒜苗炒均。下入小米辣炒均。烹入生抽炒均。 6.烹入白糖炒均。烹入老干妈。继续中火炒均。下入花菜迅速炒均。 7.改大火下入蒜苗叶迅速翻均。烹入适量盐及味精翻均，最后烹入少许香油。迅速翻均后盛起，即可。 黑蒜木瓜拌百合 原料：黑蒜3粒，青木瓜200克，鲜百合30克，蟹籽5克，薄荷叶1根。 做法 1、黑蒜改刀切1开2。 2、青木瓜改刀1CM*5CM的薄片后，浸冰水待用。 3、酸甜汁酱：白醋，盐，鸡汁，冰糖水，炝辣椒油，芝麻油。 4、把青木瓜、百合和酸甜汁酱凉拌均匀。 5、装盘，洒上黑蒜和鲜红的蟹籽即可。 农家鸡块 农家鸡块 主料 鸡半只杭椒50克 调料 料酒适量老抽适量 耗油适量白砂糖适量 做法步骤 1鸡肉洗净后斩成小块 2取一只盘子，将鸡肉块放入盘中，加盐、料酒、老抽腌制半小时 3加入干淀粉用手抓均匀、杭椒切成小圈备用 4炒锅烧热后，放入油烧热后，加入鸡肉和1、2颗干辣椒翻炒均匀 5加入耗油、白砂糖继续翻炒至变色后、注入一碗热水，煮开后用小火慢慢收干汤汁 6最后放入杭椒圈炒均匀后即可、农家鸡块制作完毕，赶紧尝尝吧 海鲜大咖 主料： 鲍鱼三个海参两条。羊角椒两个。深海蚌片一包， 捞汁：海鲜酱油五两 白醋一两 水一两辣鲜露一两 美级鲜一两 白糖五两调试即可。 制作： 将鲍鱼 煮熟待用 海参洗干净 深海蚌片煮熟待用 羊角椒拉油切片待用，上菜时将原料摆入器皿浇入汁水淋上葱油即可。 黑椒鸡翅 主料：鸡中翅 辅料：十三香、姜片、大葱 调料：盐、料酒、黑椒酱 做法： 1、在鸡中翅表面剞数刀，纳盆后，加十三香、姜片、大葱、盐和料酒拌匀腌味2小时。 2、净锅放色拉油烧热，待下入鸡翅炸至内熟且表面微黄时，倒出沥油。 3、锅里留底油，先下黑椒酱炒香，再倒入鸡翅并用手勺去轻轻翻拌，待小火收至酱汁已均匀地粘裹在鸡翅表面时，起锅装盘并撒上葱花，即成。 烧鸡爪 1、鸡爪去指甲，焯水捞出； 2、炒糖色，炒到鸡爪微黄； 3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味； 4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开； 5、放盐，十三香，烧开； 6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。 蚝油嫩豆腐 用料： 豆腐 一块、青蒜 一根、蚝油 25ml、红烧酱油 10ml、水 30一50ml、鸡蛋 一个、葱 少许； 做法 1.准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，市面上有卖华辰豆腐的最好。一根青蒜苗绝对不能少，增香；豆腐一切两半，分切成薄片； 2.用稍大点的容器打一个鸡蛋，实际用半个鸡蛋的量就够了； 3.鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下整个都粘上了；准备佐料：这里是二十五克蚝油，十克红烧酱油； 4.加上一倍多量的清水搅拌至均匀；豆腐逐个放到锅里面，小火煎，翻面的样子；全部煎好； 5.倒入提前兑好的料；加入大葱花；收好汁后将青蒜沫放入，出锅装盘。 鲜椒石斑鱼肚 主料：石斑鱼肚200g 辅料：姜、蒜、彩椒、小米椒（全部切粒）各30g，香菜粒15g，木耳30g 调料：咪粉15g、糖20g、鸡精20g、香醋15g、麻辣鲜香汁35g、香油10g、葱油15g、东古一品鲜15g、美极鲜10g、辣鲜露20g 制作： 1、将鱼肚洗净，用姜葱水泡1小时，过水时不能太久，20~30秒即可。 2、将调料调匀后，加入小木耳30g，一起拌入鱼肚即可。 黑椒烧牛尾 主料： 鲜牛尾500克 配料： 蒜子100克、干葱头100克、生姜100克、大葱50克、芫荽50克 调料： 黑椒汁75克、红烧汁300毫升、纯香芝麻油3毫升、色拉油80毫升、黑椒碎6克 制作方式： 1. 将牛尾洗净焯水待用。 2. 蒜子、生姜、干葱头、大葱切成大粒，芫荽用油炸香待用。用一份红烧汁加5份啤酒，加入炸香的香料和牛尾，用高压锅烧制20分钟，放凉待用。 3. 锅中放入生姜、蒜子、大葱、干葱头、黑椒汁，依次煸出味，加入烧好的牛尾，小火焗匀即可，撒入黑椒碎，淋入纯香芝麻油即可。