库尔勒香梨

	库尔勒香梨怎么做才好...... 库尔勒香梨怎么做才好吃？其实库尔勒香梨的做法非常简单，并不一定要看库尔勒香梨做法的视频菜才能学会，跟着库尔勒香梨的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 制作材料栏目：新疆小吃 口味：酸甜味 库尔勒香梨的做法 产地 中国新疆库尔勒。 历史 据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。 典故 相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。 特点 库尔勒市位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，塔里木盆地北缘，孔雀河流贯，是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名，素有“梨乡”之美称。库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。印度人称它是“中国的王子”，其珍贵由此可见一斑。 成份 据科学化验分析，库尔勒香梨营养价值高，含糖量10％，酸0.03％，灰分0.12％，每一百克香梨含维生素C约四点三毫克，可食部分达83.6％。