炒糊饽怎么做才好吃?......
炒糊饽怎么做才好吃?其实炒糊饽的做法非常简单,并不一定要看炒糊饽做法的视频菜才能学会,跟着炒糊饽的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料栏目:宁夏小吃 做法:炒 口味:香辣味 主料:
小麦面粉(
适量
辅料:
碱
适量
水
适量
羊肉
适量
豆腐
适量
蒜苔
适量
调料:
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
植物油
适量
炒糊饽的做法
面粉加碱和成较硬的面团,稍饧后揉匀,再擀成薄饼,放入饼锅中烙至半熟,取出后切成长条。
焖炒时,炒勺里放适量植物油,先将羊肉丝煸炒至肉色变白,再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。
烧开后,将切好的饼条抖散放进勺内,盖上盖子。焖至饼条熟透,再撒上蒜苗终一即成。
肉嫩饼爽,微咸稍辣。