清真全羊席

清真全羊席怎么做才好......


清真全羊席怎么做才好吃？其实清真全羊席的做法非常简单，并不一定要看清真全羊席做法的视频菜才能学会，跟着清真全羊席的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 制作材料栏目：宁夏小吃 做法：煮 口味：咸鲜味 主料：
羊肉
适量
调料：

食盐
适量

味精
适量

花椒
适量

胡椒粉
适量
清真全羊席的做法

将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片，用食盐、味精、花椒水、胡椒粉抓煨好，发菜拣净泡软。
摆盘时，把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样，把发菜铺入盘底，每一层片肉夹一撮发菜，发菜上又扦入尖头肉块，要让发菜大部分露有外面，尖头肉片象怪石一样悬插在发菜上。
最后在发菜和羊肉片构成的发菜山上插现两根细长的香菜，山边饰以红萝卜雕花。

这道菜浇上清场可以热吃；浇三花油可凉吃。吃起来肉烂、味香，清爽可口。