滋味烤鱼--少油健康无油烟做法

　　
　　

　　真心忙碌。台风过后通讯部门就是没日没夜的抢修。
　　看着同事们天天加班加点，很是辛苦，但是我们的辛苦能换来千家万户的通畅网络，也是值得的。
　　今天，依然是加班工作的节奏，早上提早到单位开始工作，一直到晚上8点才离开，中午也一刻无休，晚上到家接近9点方才吃饭。
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　　好了，依然是到了说美食的时候。今天上一道无油烟少油健康的烤鱼。用空气炸锅进行的，很方便，有机会的亲也可以试试。
　　罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼，现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。它的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。
　　

　　

　　材料：罗非鱼1只
　　辅料：啤酒  盐  胡椒粉  孜然粉  辣椒粉  玉米油
　　做法：
　　1、鲫鱼去内脏洗净（尤其内壁的黑膜要清洗掉）在鱼身2面划十字花刀
　　2、加入啤酒、胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉腌制1个小时左右
　　3、空气炸锅200度，预热5分钟
　　4、取出炸篮刷油
　　5、将腌制好的鱼放入
　　6、在表面再次刷油
　　7、关上，烤15分钟后取出刷油撒孜然粉、辣椒粉，并且翻面再次刷油，撒孜然粉和辣椒粉，再次关上烤10分钟左右
　　8、全程大约25分钟，取出，吃的时候根据自己口味可以淋点柠檬汁什么的，或者再放点辣椒粉都非常非常的好吃哦
　　小贴士
　　烤的时候在炸篮刷油可以防止鱼皮同时也能让鱼烤后外皮酥脆