曲靖名特优产品大全（1）-土特产类

	一　土特产 　　（一）火腿 　　1. 宣威火腿 　　宣威火腿产地曲靖宣威市，又称云腿。为中国三大名腿之一。生产历史悠久，早在明清时期，民间就广泛腌制宣威火腿。每年冬季，采用刚宰杀的肥猪前腿和后腿部分，整块取下，辅以食盐、香料腌制，晾干水分，储存干燥处，储存时间越长，其味道越香醇。 　　1918年，浦在廷创办“宣和火腿罐头股份有限公司”（后两次更名，先谓浦在廷兄弟食品罐头公司，后称云南宣威县浦在廷兄弟火腿罐头股份有限公司），日产火腿罐头300厅。1923年，宣威火腿罐头在广州举办的全国地方名特产品赛会上受奖出名。孙中山先生为宣威火腿题词：“饮和食德”，并赠奖章。宣威火腿名声大震，产品远销港澳、东南亚、欧洲等地。1939年，又有“大有恒”、“裕丰合”、“义信诚”、“中常公司”等四大商号年产宣威火腿罐头60万斤。 　　中华人民共和国成立后，此名特产品倍受党和国家重视，先后研制生产“宣字牌”洗腿、精腿、金钱腿和片、块等软、硬包装系列精加工火腿产品。1992年成立宣威火腿企业（集团）公司，宣威火腿开展规模化、集约化生产、加工。1995年，宣威火腿生产经营企业发展到38个，国有、集体、民营齐头并进，市场不断得到拓展，产品供不应求。2001年3月，宣威火腿原产地域保护经国家质量技术监督局批准正式实施规定，宣威火腿原产地域范围与宣威市行政区域范围一致，并组织编制宣威火腿国家标准。2001～2002年10月，连续举办两届宣威火腿美食文化节，推动宣威火腿业发展，使宣威火腿产业成为宣威市一大支柱产业。2003年8月，成立宣威火腿行业协会。同年10月，宣威火腿集团有限责任公司注册的“宣字”牌商标被云南省工商行政管理局认定为“云南省著名商标”。翌年，集团公司通过“云南省农业产业化龙头企业”认定，2005年被国家农业部确定为“第一批全国农产品加工示范企业”。宣威市人民政府围绕“产业建设基地化、基地建设规模化、规模养殖园区化、园区生产标准化”的工作思路，培育宣威火腿原料猪种，发展生猪生产，先后投资1 089.14万元在板桥、虹桥、热水等5个镇（街道）实施宣威火腿原料基地示范项目、投资100万元在田坝、羊场、海岱等10个镇各建1个母猪扩繁场、投资3680万元在龙场、格宜、倘塘等乡（镇、街道）建11个生猪养殖示范小区，实施宣威火腿优质原料基地建设。火腿生产经营企业及工商户发展到500余户，其中有宣威火腿集团公司、荣升公司、畜牧科贸公司、宣泰公司、民间火腿食品公司、顺达公司等精加工企业33个，荣升、宣泰、信成、顺达等9个企业先后获国家QS认证（全国工业产品生产许可证），所产宣字、宣泰、宣升、宣托、宣宝、宣和坊、宣黄、民间火腿、云威祥、宣华、升达等品牌系列产品远销北京、上海等20多个大中城市及东南亚等周边国家和地区。2005年全市出栏肥猪152.16万头，肉产量达17 986.9万千克，生产鲜（原）腿6 800万千克，产值达4.65亿元;精加工系列产品400万千克。 　　 　　2. 富源火腿 　　富源火腿原为民间腌制，久负盛名。20世纪90年代，产品定名为“富云”牌火腿，由富源县畜牧开发总公司加工生产,其成份：大河乌猪鲜腿、食盐腌制而成。肉质细嫩，清香味美，回味绵长，咸香适口，含蛋白质及人体必需的各种氨基酸、多种微量元素和维生素。“富云”牌火腿不加任何防腐剂，保持原有的天然风味，保质期长，食用方便。 　　 　　3. 师宗龙庆火腿 　　龙庆火腿产于师宗县龙庆乡，有几百年的产生加工历史，火腿外表乌黑油亮，板平结实;用刀划成大块，红鲜白嫩，层次分明，暗香阵阵，具有滋润柔韧，香醇无比，食味纯正等特点。其加工制作分为截肢、上盐、腌制、烘烤、挂熏五个步骤。挂熏一年以上的火腿，水份完全散尽 　　（二）曲靖韭菜花 　　曲靖韭菜花始创于清光绪年间，迄今已有百余年历史，为民间制作的咸菜。主要原料采用韭菜花，丕兰成丝状（晒干至六成左右），配以辣椒、红糖、食盐、料酒等，罐装腌制约一月左右，即可食用。民国初年，曲靖人刘恒斋和陈砚甫在城关土桂街开设“恒美斋”和“砚安记”店铺，专门制作韭菜花出售。抗战后，曲靖市成为通往川、黔两省的主要通道，韭菜花销量大增，信誉日著，成为传统名特食品。1958年，建立曲靖酱菜厂，经过调整配方，改进工艺，对韭菜花采用半机械化生产，1989年产量达200吨，仍不能满足市场需求。2000年后，酱菜厂已在传统生产韭菜花的产地建立原料基地，投放资金，进行科学栽培，扶持原料生产，同时，酱菜厂引进真空包装设备，延长保质期，提高产品质量，并改进包装，采用精制刻花陶罐包装、特制塑料袋包装和软罐包装，使产品新颖美观并富有边疆民族特色。 　　曲靖韭菜花具有色泽光亮、红中透黄、绿色点缀、浓郁清香、甜香辣适口、脆嫩无渣、生津开胃、助消化等特点。1983年后，该产品连续被评为云南省优质产品。 　　（三）富源魔芋 　　富源魔芋种植历史悠久，民间多在房前屋后零星种植。1998年，全县零散种植75.6公顷;1999年，种植423.2公顷;2000年，种植580公顷;2001年，全县大规模种植魔芋。2003年，全县种植1 355公顷，占全市的60%，占全省的20%，占全国的6.7%;2005年，全县魔芋基地建设和产业化培育项目通过中国魔芋协会论证，有机魔芋种植通过日本AFAS认证，富源已成为全省魔芋种植大县。 　（四）宣威马铃薯 　　宣威市地处云贵高原的乌蒙山区，是中国西南马铃薯产业带的中心位置，气候独特，昼夜温差大，土壤磷、钾、钙、铁等元素含量较多，较适合马铃薯生长，三季种植，常年均有鲜薯上市，菜薯具有薯块大、薯形好、食味品质优良的特点;种薯具有适应面广、抗病害能力强、退化慢、丰产性能高的优势;加工薯淀粉含量高，淀粉性质优良、是中国唯一富含精细磷的产地（世界马铃薯中仅有两个地方有）;是中国西南地区重要的马铃薯集散地。宣威马铃薯被国家农业部批准认定为“国家无公害农产品”。宣威马铃薯总产量占云南省的七分之一;建成年交易额3亿元的宣威马铃薯批发配送中心，采取“农户+基地+公司+市场”的产销模式，注册“宣威土豆”原产地证明商标，做到统一品牌、统一包装、分级包装、统一检疫、统一质量标准。产品远销广东、广西、重庆、四川、上海等国内20余个省、市和越南、缅甸、泰国、老挝等东南亚国家。 　　（五）陆良板鸭 　　 　　 在“鱼米之乡”的陆良大坝子，南盘江蜿蜒蜒似带，缓缓流过。陆良水资源丰富，江河沟渠纵横，密如蛛网一般，加之这里四季如春，是养鸭难得和好地方。改革开放以来，陆良大力发展鸭业，平均每年的饲养量达到30万只，除自食和做烤鸭出售外，每年有20万只左右加工为腊鸭出售。如今，全县有养鸭专业户重点户近千户。 　　陆良腊鸭（即板鸭），是选用壮而肥的仔鸭宰杀后，用适量食盐腌制而成的，每只重2公斤左右，选型为杏仁形，挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上，风吹日晒，数日后晒干即成板鸭。腊鸭独具特色，色白无毛，盐味适中，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是广大消费者喜爱的一种食品。每逢节假日，人们取来板鸭或蒸或煮，用来下酒。有人甚至用红纸把板鸭包起来，作为馈赠亲朋好友的礼品。陆良板鸭，尤其受港澳同胞、海外华侨和国际友人的青睐，从1959年起，陆良腊鸭就远销外地，在国内市场享有一定的声誉。70年代中期，最高年产量达150吨，在我省腊鸭出口中占有重要地位。鸭子全身是宝，鸭毛是制作羽绒的上好材料，加工腊鸭遗下的“鸭五件”（即下嘴壳、拐子、鸭脚和鸭肫）经加工腌制后，在国内外食品市场上也是畅销货。

	（六）曲靖金银丝面 　　曲靖金银丝面创始于清代光绪年间，属传统手工制作，以选料精细，工艺独特著称。该产品1964年荣获巴拿马世界食品博览会银奖，又于1982年被评为云南省优质名特食品奖。本面以清淡为主，可制作汤面，凉拌，炒食，煮火锅。具有质地细腻，爽口，营养丰富，煮后不断碎，搁置昼夜不浓汤等特点，深受广大消费者青睐。 　　（七）玫瑰大头菜 　　玫瑰大头菜是沾益久负盛名的地方名特优食品，有“云南三宝”（即宣威火腿、普耳茶、沾益玫瑰大头菜）之美称。该产品物美价廉，历经百年不衰，深受群众喜爱。玫瑰大头菜主要原料是芥菜头，配以玫瑰花、精食盐、白塘、白酒、老酱等20多种辅料，按一定比例调配，经过30多道工序制成。内含氨基酸和多种维生素，做工精细，味道鲜美，营养丰富，有开胃、生津、增进食欲之效，而且食后回味绵长，脆而不硬，有明显的酱菜美味和玫瑰芳香。玫瑰大头菜储存期长，携带方便，因而远销省内外。现由沾益酱菜厂加工制作。 　　（八）白水干酸菜 　　白水酸菜久负盛名。产于今白水镇，广大农户均会腌制，历史悠久。白水酸菜腌制的时间一般在秋冬时节。传统制作方法是选用上好青菜整棵切下，洗净晾干，整棵放入腌菜池或大木缸内，穿上新草鞋踩结实（故也称“踩缸酸菜”），密封3个月左右后，天晴时出缸晾干保存。白水酸菜食时酸味可口，清香醇正，生津解渴，是上好的餐饮佐料。近年来，白水镇加快对这一传统特产食品的开发，引进现代加工设备，提高制作工艺水平，加强卫生检疫，从而使这一古老的土特产品得到广泛开发利用。 　　（九）高良牛肉干 　　高良牛肉干属师宗高良壮苗瑶族乡民族传统工艺加工的肉类食品。肉料均选用天然牧场饲养的肌肉发达、膘肥体壮的黄牛肉腌制与烘烤而成。制作时把牛肉割成两寸厚、半尺长的肉条，用香草外加食盐、姜面、八角粉面、草果粉、花椒粉、辣椒粉合为一体拌匀，撒在牛肉条上揉搓，再放到盆中腌数小时后，再用木炭火慢慢烘烤，待肉内水份烘干方可出灶。食用时油煎、炒、蒸、煮均可。其肉质鲜嫩、营养丰富、蛋白质高、味美可口。 　　（十）马龙藠头 　　马龙藠头采用晶莹透亮、色白、肉嫩、块大的鲜藠头洗净，适当晾晒后，配以新鲜红辣椒、食盐、白砂糖、料酒等原料腌制而成。食用时甜脆可口，回味绵长，素有“玛瑙藠头”的美称，曾有“久吃龙肝不知味，馋涎只为甜藠头”的美誉。马龙藠头含有16种人体需要的氨基酸，保质期长达4年，有降血压、血脂和扩张血管的功能，被医学界选为心血管病的辅助食品，是卫生部1987年公布的61种药食兼用的食品，被列为云南省星火科技产业项目及“18生物工程”项目，其产品国内畅销上海、广州、湖南、江苏等地，远销日本、韩国、阿拉伯、东南亚等国家和地区。‘ 　　（十一）马龙荞丝 　　马龙县于明朝洪武年间就具有荞丝加工技术，至今己有500余年历史。马龙荞丝选用马龙优质荞面为原料，经独特的加工工艺精制而成。其产品色泽金黄透明，品纯味正，蛋白质、淀粉、叶绿素、维生素、钙等含量很高，营养丰富，具有清热、凉血、养颜、保健的作用，是血压、糖尿病等患者的首选食品。 　　（十二）马龙土豆片 　　马龙土豆片选用上好马铃薯去皮切片，配食盐、花椒粉、味精等佐料高温暴熟，其片颜色金黄，营养丰富，香脆可口，是马龙的地方传统土特食品。富含蛋白质、维生素、无机盐和纤维素。是老少都喜爱的食品之一。 　　（十三）马龙泡缸酒 　　马龙县马鸣乡咨卡、瓦窑一带彝族具有泡制泡缸酒的传统。泡缸酒选用清澈纯净的山泉水和马龙产的糯米，通过独特的方法精心酿制而成，含人体所需的多种氨基酸、维生素等，具有白酒的回味、酿糟的口感、饮用时清爽，口感纯正，回味甘甜，是彝族同胞款待佳宾和馈赠亲友的佳品。 　　（十四）富源则黑酒 　　“则黑酒”产自富源县营上镇，历史悠久，素称“迤东一绝”。“则黑酒”以优质玉米为原料，采用山泉水及传统工艺酿造而成，该酒属米香型，酒液清澈透明，入口甘醇，回味绵长。1997年被评为“全国消费者信得过产品”。“则黑酒”分38度“则黑醇”和50度“则黑酒”，经县工商局注册登记，有关部门检疫，其卫生符合国家标准。 　　（十五）罗平老厂酒 　　罗平老厂酒产于老厂乡，又名铜锅酒。主要用老厂老虎山上的山泉水（此水水质清纯洁净，清凉爽口，亮丽无渣，老厂人称之为竹根水），优质玉米等原料，用铜锅特殊酿制而成。酒色透明、纯净清亮，酒洁醇浓，清香四溢，入口圆润，醉之无头痛腹胀之感。老厂酒素有“云南小茅台”之美誉，多次评为“省优”、“部优”产品。 　　（十六）宣威法着酒 　　产于宣威市东山镇法着村委会，系优质纯玉米酒，以品质纯正，口感良好，喝后不打头而出名，具有清、醇、香、甜等特点，有“宣威茅台”之称，与该地清甜可口的水质，优美的自然环境，纯熟的酿酒技术分不开。生产历史较长，年产500吨左右，市场供不应求。 　　（十七）富源白芸豆 　　白芸豆是富源县的山区特产，籽粒饱满，色泽光亮，豆沙香甜，质地优良，是外贸出口的主要农产品。全县白芸豆年产量75万余千克，主要是在旱地里与玉米套种，形成高矮棵间作。由于白芸豆籽实蛋白质含量高，营养丰富，远销美国和古巴等国家。其用途主要是制作豆沙供做面包、装香肠，是西餐不可缺少的食料。 　　（十八）宣威黄豆腐 　　宣威黄豆腐产于倘塘、宝山两镇，迄今已有500多年的历史。黄豆腐品质优良，精选本地黄豆，以山泉水、酸浆、姜黄等为配料精制而成。不含任何防腐剂、人工色素。其黄色是用纯天然植物（中药材）姜黄煮制而染，色泽鲜黄，质地硬实丝直肉嫩。制作黄豆腐的工艺非常独特，通过黄豆去壳、泡豆粒、磨浆滤渣、涨浆、点浆（酸浆点制、不用石膏）、包块、淹制，煮挂（三煮三挂）等传统工艺。食法多样，可直接食用、可干食、炒食、煮食、煎食、凉蘸、烧烤食用等，臭后煎食风味更独特。富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养元素，色、香、味俱佳。自改革开放以来，产品远销贵州、四川、湖南等地，畅销云南各地，深受广大消费者的喜爱。

	（十九）麻衣馓子 　　陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄，表层穿上芝麻糖衣，特别是香、脆、酥、甜，特别是内里灌满了糖饴，甜润柔腻。陆良麻衣馓子已有200多年历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。 　　在三岔河后街高家几辈人制作的麻衣馓子质量好，较出名，颇受顾客青睐。如今，陆良县糕点厂已恢复生产此地方特产，配以精美包装的麻衣馓子，畅销全省。 　　（二十）罗平菜油 　　罗平县是种植油菜大县，年平均播种油菜面积近30万亩，约占云南省油菜籽总产量的四分之一，年产油菜籽4000万千克。1980年，被列为全国31个油菜生产基地县之一。罗平纯菜油以优质双低料油菜籽为原料加工而成，油质清澈，香味独特。主要产品“银瀑”牌纯菜油，现已形成系列产品先后被中国食品工业协会评为“中国知名食品信誉品牌”，被中国粮食行业协会授予“放心油”称号。在5类食品专项抽查中，罗平纯菜籽油多次被国家技术监督检验检疫总局和云南省质量技术监督局布告为“生产条件合格，产品质量合格”的产品。 　　（二十一）罗平小黄姜 　　罗平小黄姜盛产于罗平县，其特点是质优、纤细、含油量高，色泽味美，芳香浓郁，属上等调味品，以其烤制的干姜块是干姜品中的极品。以小黄姜制作的干姜块、姜粉的烹饪配料，味道鲜美，香中带辣、辣里藏鲜。自1958年始，小黄姜干姜制品作为云南省的重要出口商品，远销32个国家和地区。1983年，罗平“120号”、“126号”等系列干姜产品就被国家外经贸部评为优质产品。罗平小黄姜被制作为袋装、罐装等保鲜产品。2005年，罗平小黄姜种植面积达6万余亩，总产量7万余吨，产值近亿元。 　　（二十二）罗平干酸菜 　　罗平干酸菜主要产于罗平九龙河流域。主要原料采用九龙河畔的野生油菜花茎，洗净晒干、腌酸后，再晒干，切细，储存待用，可用来烧汤、作茶泡水喝。具有解渴，避暑的功能，已被制作成袋装、盒装等旅游商品。 　　（二十三）罗平鸡棕菌 　　罗平鸡棕菌属天然产品，境内产量丰富，常年被人们采集食用。其味鲜、美，具有较高的营养价值。可用来干炒、煮汤、伴火腿或猪脚等煨、燉食用。随着经济的发展，罗平县又对鸡棕进行深加工，采用罗平菜油，鲜鸡棕制作成罗平油炸鸡棕，可储存长年食用，产品远销省内外。是做凉菜或吃早点的上等调味品，同时也是馈赠亲朋的上佳礼品。 　　（二十四）龙庆鸡棕菌 　　龙庆鸡棕主要产于雨量充沛、土壤湿润、红沙土质的山地和松林中，每年农历五至七月间出土。龙庆鸡棕肉质肥嫩，清香馥郁，鲜、香味都很有特色。每年龙庆约产鸡棕4 000千克左右。 　　（二十五）师宗黑尔糯米 　　师宗龙庆乡黑尔槽出产的糯米。在清代已定为皇宫贡米，1959年送至国务院，周总理曾亲笔回信，对黑尔糯米予以高度评价。黑尔糯米具有气味醇香，色纯，质韧，柔滑爽口等特点。同时还有生津补益的功能，如果用山药与糯米同煮熬成的山药糯米粥，吃了滋补身体，延年益寿。用黑尔糯米制作成糍粑，清凉绵软,香酥宜人,外边香脆，内质软和，淡吃或蘸糖吃，各具风味。 黑尔糯米酿制的米酒汁多渣少，醇厚甜腻，口感极好。还可用黑尔糯米做成汤圆、花饭、甜粑、包粽子等风味食品。 　　（二十六）会泽乌洋芋 　　会泽乌洋芋又名奇彩土豆，其薯形小巧、色泽瑰丽、味道可口、营养丰富。经省农科院测试中心化验分析：其粗淀粉含量68.41%，蛋白质含量4.25%，鲜品含还原糖0.25%，含水份70.24%;每千克含钙198毫克，含铁118毫克，含锌5.3毫克和人体所需的多种微量元素，种植时不施化肥，不喷洒农药，是纯天然绿色有机保健食品。乌洋芋所含“花青素”具有抗癌、抗白血病、防衰老、养颜等作用，被誉为“薯中之精品，食中之精华”。2005年，驾车乡种植3 000亩，平均亩产量800千克，总产2 400吨，商品率达70%，全乡外销乌洋芋共1 800吨，其中商品薯1 600吨，种薯200吨。商品价较高，每吨人民币1200元。2005年，产品远销东川、陆良、师宗、富源、昆明、四川、重庆、贵州等地，具有广阔的市场前景。 　　（二十七）乐业辣椒 　　会泽乐业乡乐业辣椒种植历史悠久，辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，籽多、微辣芳香。1989年，推广优良品种，规范栽培技术，以乐业辣椒为主要原料，开发生产具有地方民族特色的辣制产品，主要生产品有原质包装辣椒、糊辣椒粉、辣椒圈3个品种，获国家轻工业部银奖。产品远销缅甸、泰国、香港、北京、湖南、贵州等地。2000年，乐业乡辣椒种植5 400亩，全乡辣椒产值409.5万元。 　　（二十八）罗汉酥 　　是曲靖几乎失传，亟待老一代名师恢复的传统名点。其主料是麦面，辅料为猪油、蜂蜜、白糖。有味道蜜甜、酥香滋润、入口即化的特点。由于它形象逼真，可供欣赏和作为馈赠佳品，给人一种欢乐、吉祥、幸福的感觉。 　　（二十九）罗平蜂蜜 　　罗平县每年种植30万亩油菜花，8万亩苕花，10万亩牧草花，16万亩荞麦花，加上品种众多的果树花及野山花，吸引全国27个省（市）的蜂农到罗平养蜂酿蜜，被列为“全国蜜蜂春繁和蜂产品加工基地县”。罗平蜂蜜加工已形成国家、集体、个人一起上的多元化生产格局，其产品畅销海内外。2005年，产品主要有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆和天然巢蜜4种。年产蜜数千余吨，花粉40余吨，蜂王浆4吨，蜂产品成为罗平的一大特色产品。 　　（三十） 西泽白糖 　　主产于宣威市西泽乡符家湾，现已有几百年的生产历史，因其色白、味甜而得名。白糖工艺是西泽传统的民族民间工艺。“符家湾对河两岸熬白糖人人得尝”，“不尝西泽白糖，枉来西泽一趟”，都是人们对白糖的肯定。西泽白糖是选用优质的玉米为主料，上等的大麦芽为辅料，经过磨面、煮料、过滤等工序得至含糖较高的糖水，在火上把水熬干后得到红糖稀，红糖稀在固定的装置上通过人工拉拨后变硬变白，形成白糖。用白糖包上豆面或阴包谷面呈葱杆状制成丝窝糖。在红糖稀内加入炒熟的花生、核桃仁或凤尾花可制成花生糖、核桃糖和凤尾糖。西泽白糖年产量上百吨，占领宣威市外，现已逐步进入曲靖、昆明等市场，远销各地。 　　（三十一） 土烟 　　曲靖各地的土晒烟种植有二、三百年的历史了。其中，罗平八大河土烟、会泽乐业土烟、陆良黄烟三大土烟，最为声名赫赫。 　　八大河土烟，系乾隆三十年（1765年）由黔桂传入，选择背风向阳、自然肥力足的生荒地和轮歇地种植，分布在海拔800～1000米的罗平、师宗四个乡、二十个村，属南亚热带气候型。到光绪年间，此处的日间交易量往往达数千公斤。1964年，在外贸部、轻工部组织的评鉴会上名列全国名晾晒烟的前茅。1974年美国尼克松总统访华时，外事部门指定昆烟用它作浸汁配料特制专用外事混合型卷烟，博得外宾好评。同年试销西德，每吨一级1710美元，外商评价其色红、味好、燃烧力强，宜作上等雪茄烟芯。1975年云南省拟定过五条收购标准。1979年种植面积3000亩，收购20万千克。1982年县烟草公司组建，土烟未纳入计划，致生产低落，由烟农自产自销至今。 　　会泽乐业土烟，从十六世纪到雍正年间，随四川汉族移居带入，在海拔1700—1840米的东北部河谷槽区（属中温热带气候）的十多个村种植。近似川烟，色赤红，有油润，富弹性，香味醇，接火快，烬灰白，一度在我省行销很广。1974年，会泽雪茄烟厂建成，以之为主科卷制，产品销往津、京、沪三大城市及港、澳市场。七十年代种到5400亩，产量68万公斤。1984年以来“大石林”、“小熊猫”雪茄烟连续被评为省优质产品。至1992年雪茄烟在市场上滞销，会烟全部转产卷烟为止。 　　陆良黄烟，同治年间从四川传入，在海拔1830—1880米的暖温带平坝栽培。栽培方法与烤烟基本相同。二十年代黄烟丝销量3.5万公斤，价值银元2.1万元;每斤0.6元，每百斤烟丝可兑换洋纱七八股。1942年种了2000多亩，收了15万公斤。1947年当地推广美烟（烤烟），每百斤兑换12股洋纱，比黄烟丝价高得多。以后黄烟丝生产收购放任自流，日渐衰败。