云南第二大城市“曲靖”,究竟有多宜居?

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心随674 发表于 2020-1-16 21:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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云南的宣威火腿,以令人一口难忘的鲜美滋味,在吃货们嘴里留下了抹不去的记忆;
罗平油菜花,是每年春季的金色花海,成千上万的人到这里来,只为一睹它的风采,可你知道吗?这两种美好的食物都来自同一个地方——云南曲靖。
那这个有着浓郁火腿香气的曲靖,到底是个什么样地方呢?
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曲靖境内位于云贵交界的水族古敢乡。贵州省黔西南州进入富源、盘县的必经之路。

01 “好在”之城
“好在”,是云南方言里宜居的意思。曲靖人就是在这么一个好在的地方。
宣威火腿是曲靖市人津津乐道的美食, 人们爱吃火腿,全年餐桌上都有。普通人家也常做,把一只厚实的猪后腿洗净修割,反复用盐腌制,高挂起来风干。
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大火烧燎的火腿。

到时间拿下来清洗蒸熟,或者清汤烹煮,火腿的颜色不损失分毫,而味道却越发浓郁。鲜稣香甜的口感,是红土地滋长的独特味道。
每到早晨,曲靖人在街边小店里看见蒙蒙的雾气,就知道饵丝出笼了。这种用饵块切丝蒸熟制作的食物,是曲靖人最爱的早餐
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细软的蒸饵丝,浇上酱料.

它要浇上特制的酱油和肉酱,洒上一撮细酸菜,泼上一勺油辣子,还有芝麻、韭菜、蒜泥,配上一碗撒葱花的骨汤,这是每个曲靖人离乡之后最怀念的味道,甚于过桥米线
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干巴菌火腿炒饭。

夏季山林里目之所及的野生菌,种类以数十计,也是曲靖人夏天必须要吃上几顿的好味。但与外地人一桌子菜辅助一盘珍贵的菌子不同,曲靖人的餐桌上可以摆满好多不同的菌子。汤味鲜甜的鸡枞菌,和鸡肉在汽锅中同烹的竹荪,和青色辣椒丝同炒的灰色干巴菌,软滑醇美的牛肝菌……各有各的滋味,触动着无法忘怀的奇妙感觉。
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“油菜之乡”罗平,春季盛开的油菜花海仿佛金色的地毯。

更不用提沾益辣子鸡、韭菜花,富源酸菜、师宗竹荪、……曲靖美食极多,也许是这里的人极热爱生活的缘故。不愁没有好吃的,只愁美食太多不知道吃哪个的纠结,大概是这个小城的人们乐于沉浸的烦恼。
02 珠江源头
坐拥好山水,是曲靖人处于悠闲状态的最好理由。
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身着民族服饰的水族。曲靖聚集彝、回、壮、布依、苗、瑶、水七个少数民族。

曲靖是云南第二大城市,位于云贵高原中部。这个在外地人耳朵里多是陌生的名字,携带着很多令人想感叹“原来如此”的隐藏属性。
南中国最繁华的区域依托着珠江三角洲的养育,目光顺着这条河流回溯,最终将会落在云贵高原上一个水流经年不息的溶洞。
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这个叫“珠江源”的小洞,没有冰山雪川、严寒缺氧,大概是中国大河流中最容易到达的源头。

珠江源头作为长江、珠江两大水系的分水岭,它分隔了金沙江支流牛栏江和西江支流南盘江、北盘江,被赞为“一水滴三江,一脉隔两盘”。
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九龙瀑布群,由于特殊的地质构造和水流侵蚀,形成十级高低不等的瀑布,有“九龙十瀑,南国一绝”的美誉。

曲靖就因为这样的地理位置,成为了珠江源头第一城。它盘踞在珠江之首,目光所及,是南中国最秀丽繁华的风景。
曲靖市向东边外接贵州与广西,向西南内连昆明,下辖麒麟区、沾益区、马龙区、陆良县、师宗县、罗平县、富源县、会泽县、宣威市,人们所熟知的宣威火腿、罗平油菜花,以及陆良彩色沙林、富源煤矿、会泽会馆、大海草山……都是曲靖坐拥的宝贝。
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曲靖地处云贵高原,城周地区有很多风力发电设备。

可见,曲靖人爱这闲散的日子,不是不上进,而是不愿锋芒毕露;曲靖人不愿与你指点江山,因为他们根子里就是江山
这座城用几千年风霜打磨出来的是盈盈润润的现实生活,它令人贪恋这种厚重而不经意的美
说起云南,你的第一印象又是什么呢?

文丨朝雨
图编丨鲸鱼
本文图片来自视觉中国、网络
参考资料
吴宝璋《彩云之南云南》
林超民《云南乡土文化丛书·曲靖》
王文光《中国西南民族通史》
王文光、尤伟琼、张媚玲《云南民族的历史与文化概要》
要云《品味云南》

安寻 发表于 2020-1-16 21:06:40 | 显示全部楼层
曲靖会宜居,笑死了。冬天下雪冷死,夏天燥热,降水又少,风还特别大,出去不戴个帽子头发吹了飞上去。而且曲靖那边发展一些煤矿业,绿化很少,算得上是个云南的工业城市。要说宜居,我觉得还是沿海城市宜居,高湿度,纯天然的空气净化,对人体呼吸道也很好。

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走出五月 发表于 2020-1-16 21:13:20 | 显示全部楼层
很怀念曲靖早上的饵块夹油条,十几年前吃过,后来网上找没有的,现在大街上还有这种小吃吗?

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鳶蘭 发表于 2020-1-16 21:20:00 | 显示全部楼层
欢迎你到陆良来,这里房价2600-3200元左右。

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听爷爷讲了一个故事 发表于 2020-1-16 21:26:40 | 显示全部楼层
曲靖冬天比较冷

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征人去日殷勤属 发表于 2020-1-16 21:33:20 | 显示全部楼层
虽然我的籍贯是曲靖,但它在云南真不能算宜居,冬天太冷了!红河州那些小县城才是最宜居的,弥勒、建水、石屏、个旧、蒙自,还有玉溪地区的几个县也不错!不冷不热、物价也不高……

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Su╮苍蝇° 发表于 2020-1-16 21:40:00 | 显示全部楼层
老家曲靖的,现居襄阳,打算退休回去住,已在沾益区买了房

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水果 发表于 2020-1-16 21:46:40 | 显示全部楼层
走遍云南,大理苍山留住了过往的云团,腾冲高黎贡山留住了印度洋来的暖湿气流,两个地方雨水较多,是最不缺水的洁净地方,两个地方旅游景区'自然景观众多,气候最宜人,水资源异常丰富,森林覆盖率比较高!云南最好住的地方就是大理和腾冲,两个地方又是国家和云南省最优先考虑发展的最有潜力城市!

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刘冠华 发表于 2020-1-16 21:53:20 | 显示全部楼层
我是昆明人后来定居曲靖,我觉得曲靖好在,有个最主要的原因,以前我在昆明,每天都流鼻血长痘痘严重,来曲靖都好了,但是我的饮食习惯并没变化,后来我就定居曲靖了,说实话昆明那些馆子,添加剂多到我一吃就发怵,跑回曲靖才能恢复!

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古月天涯 发表于 2020-1-16 22:00:00 | 显示全部楼层
曲靖缺水严重。经常连续停水几天的日子小编您体验一下!

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