端午节一定要亲手包一次粽子

	端午时节粽飘香。又见端午。      看到好多朋友都在自己制作粽子，俺心里也痒痒的，过端午节，自己一定得亲手包一次粽子，但是一直没买到粽叶，后来终于准备齐全了。      昨晚终于开始了俺的包粽子工程，准备了三样包粽子的原料：蜜枣、红豆和大肉。俺喜欢蜜枣和红豆粽，LG喜欢大肉的，哈哈，每样都有，各得其所哦。     但等俺开始包的时候，才发现家里没有包粽子的绳子，俺又不会奶茶婆婆的无绳包法，只得又让LG开车跑出去给俺买棉绳，LG跑了五六个地方才买到棉绳，我让他买的是做棉被的棉线，看来这年月做被子的人不多了哦。     总算一切准备齐了，开始包了，俺还是前几年包过三角的粽子，当时包的极不成功，大伤了俺包粽子的积极性，好几年都没再包过了，这次专门在网上看了几种粽子的包法，感觉很简单的，但当俺自己实施的时候，发现并不是想像的那么简单，俺每个都是五花大绑 ，最后还是有露馅的，又把笔记本电脑搬到厨房，现场一边看一边包，哈哈，原来我这么笨哦！不过，后面稍微有些长进，包的有些样子了。包的过程太狼狈了 ，俺也没拍过程图，粽子煮熟后挑选了几个样子还可以的，直接上成品吧！虽然样子不多好看，但味道还是很不错的哦。     今天在网易论坛里看到有人上传的粽子的21种包法，人家那真是牛哦，一个粽子整出21种包法，值得学习哦，感兴趣的可以去看看。 蜜枣粽子 蜜枣粽子，俺喜欢。哈哈，里面的蜜枣变成稀稀的，很软很好吃。 蜜枣粽子的做法： 1.糯米提前泡一天，蜜枣准备好。 2.包的时候放一勺米，一个蜜枣，一勺米盖住蜜枣，包起即可。 3.锅里水开后加粽子，大火半小时，中火1.5小时。不要立刻从锅里拿起，可以让粽子在锅里多呆会。                           这个是红豆的，俺没打开它，里面和外面一样哦，表里如一，哈哈。 红豆粽子的做法： 1.糯米浸泡一天，红豆浸泡24小时。然后沥去水份，将红豆和糯米拌匀。喜欢甜的可以加糖，也可以吃的时候再加。 2.粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上，包好拿棉绳系好。 3.4锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。 大肉的粽子，LG的最爱，今天俺也品尝了一个，味道不错，很香哦！   看看粽子里面，哈哈。下面这个也是大肉的哦。 大肉粽子的做法： 1.猪肉切小块加生抽，老抽，盐，糖，五香粉，料酒拌匀，腌制半天。 2.腌好的猪肉与沥干水的糯米拌匀。 3.包的时候同样为一勺糯米，加几块猪肉，再盖一勺糯米，包起来即可。 4.水开后下粽子，大火半小时，中火1.5小时。 另附几款俺自己做的传统美食哦 椰香芒果卷 水晶奶黄包 红豆糯米糍 绿茶酥 芝麻豆沙酥饼 软糯香甜的糯米八宝饭 蛋黄豆沙酥 咖啡糯米糕 南瓜酥