麒麟区沿江农贸市场农家菜方便群众

	掌上曲靖讯“懒豆腐加工十分简单，只要一盘石磨、一勺嫩黄豆、1-2分钟的手推石磨转动，‘懒豆腐’原料就加工出来了。回家就着辣椒、芹菜炒一炒，一道醇香扑鼻的下饭菜就做好了。”手推石磨的林姐说,“过去，农村几乎家家都能做懒豆腐。如今，我将懒豆腐加工搬进农贸市场，城里人就喜欢看着我现做现买。我一天能卖出20多公斤，每公斤20多元，黄豆都是自家菜地山地种的，成本很低，利润却很高。” 麒麟区沿江农贸市场位于集镇平江街、二路车终点站，交通十分便利，既方便当地群众出售自产自销的蔬菜和水果，又方便曲靖市民买菜。每天，当地群众将紫色的茄子、绿色的黄瓜、红色的桃子以及煮熟的红豆等拿到农贸市场交易。城里喜欢买农家菜的老年人乘坐2路车来到农贸市场挑选购买。 “如今生活水平提高了，我们还是不喜欢大鱼大肉的，还是对农家菜情有独钟。比如农民种的莲花白、茄子、黄瓜等，煮得烂、嚼得动，还有淡淡的甜香味。”一位买菜经验十分丰富的李大妈说。 农贸市场建设和监管是创建全国文明城市和人居环境提升的重点和难点，为彻底解决沿江集镇原农贸市场“以路为市”占道经营的脏、乱、差等问题，提升集镇人居环境，2018年8月，沿江街道引进公司投资1280多万元，建成占地面积7.14亩、建筑面积3000余平方米的沿江农贸市场，并于2019年1月开张营业。市场有门面商铺96个、摊位232米。到目前为止，市场开业率达100%，个体经营户超过150户，就地转移剩余劳动力270余人。 沿江农贸市场按照硬件标准规范建设，市场内部按照商品种类划行归市设置交易区，做到功能分区科学、合理，农贸市场分设高原特色农产品超市、特色小吃区、熟食区、蔬菜区、鲜肉区、水产区、家禽区等13个功能区，做到各类菜品分开设置。市场内设置农民自产自销交易区700余平方米，为60岁以上老年人卖菜设置免费“爱心摊位”30余个。 严格按照城乡农贸市场管理要求，建立健全各种规章制度。对果蔬农药残留实行一天一检一公布，严把食品安全入口关；设置摊位轮休制度，设置公平秤及投诉电话簿，设置每日巡查制度。目前，建有车辆集中停放点，设置非机动车停放区2个、机动车停放区1个（停车场）；建有公共安全视频监控网，安装高清摄像探头29个，做到全覆盖无盲点，配置了防爆柜；建有“微型消防站”，建有市场管理室、监控室、检测室、安保室、卫生间等公共配套设施。市场内设置可回收垃圾、不可回收垃圾、有害垃圾、其他垃圾、厨房垃圾“五类”垃圾桶，做到日清日除日运，确保市场内无污水、安全、清洁卫生。 胡吉林