最简单的可乐鸡翅的做法

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十佳老中医

薄荷 发表于 2014-11-14 22:34:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材

主料

  • 鸡翅8个

辅料

  • 葱适量
  • 姜适量
  • 酱油5ml
  • 可乐1瓶

步骤

1.在鸡翅上面划几道,方便入味。

2.鸡翅凉水入锅,放入姜片,葱段。

3.把鸡翅焯一下,去血水。

4.鸡翅用水冲净。

5.锅里少倒一点油,放入鸡翅凉面煎制金黄。

6.倒入一瓶灌装可乐。

7.大火烧开。

8.改小火,慢慢烧鸡翅,放入一点酱油,汤汁变浓稠。

9.慢慢收汁即可。

小贴士:

1.鸡翅洗净,在鸡翅上用刀划三道口子可以更好入味。

2.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,不再放盐。汤汁快收干时要多搅动,以免鸡翅表面糊掉。


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