20日媒体报道,麦当劳、肯德基、必胜客等快餐连锁店肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。该公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁店。20日晚间,上海市食药监部门表示,已连夜行动查封该企业,要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品下架。
肯德基:
云南无问题肉类原料
21日零时21分,肯德基官方微博对此声明称:中国百胜高度重视关于上海福喜食品有限公司的相关媒体报道,已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。百胜已经展开对上海福喜的调查,并将积极配合相关部门的工作。停用上海福喜供应的肉类食品原料。
经确认,云南肯德基餐厅没有使用上海福喜供应的任何肉类食品原料。
常在新闻路肯德基快餐店用餐的木先生称,平时接近晚饭时间购买肯德基食品的顾客就坐满餐厅,可是昨天餐厅还有不少空座。一些经常在肯德基就餐的顾客接受采访时也表示,当日顾客感觉比平时少很多。王小姐午间与男友前往南亚麦当劳餐厅时,同样感觉比较冷清。
麦当劳:
目前两款产品已停售
云南麦当劳是否也存在该问题?云南麦当劳公共关系一位姓倪的负责人昨日表示,20日晚上7时多,他们接到麦当劳总部消息,由于麦当劳采取统一采购方式,因此,云南麦当劳也有来自上海福喜提供的肉类食品。云南麦当劳已经立即按照总部的要求,将所有来自上海福喜提供的肉类食品封存、下架。云南麦当劳共有两款早餐产品来自上海福喜提供的肉制品,目前这两款产品已经停售。即使以后恢复销售,也不会再采用上海福喜提供的任何产品。
据介绍,云南相关部门昨日也已经针对此事对麦当劳的封存情况做了检查。云南麦当劳封存的上海福喜提供的肉制品并不多,也并不存在报道中涉及的发绿发臭的冷冻小牛排等情况。
德克士:
自查并停售火腿三明治
有业内人士透露,其实,福喜公司货源所供品牌不仅仅是肯德基、麦当劳,该企业也与7-11、德克士等品牌有合作。
据媒体报道,上海福喜食品有限公司宣传片显示其产品供应的品牌还有很多,如东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐。
德克士官方微博也于昨日午间发表声明:获知此事后,德克士立即主动进行内部清查,自主要求全国餐厅封存下架上海福喜生产之火腿片,并停止贩售早餐火腿三明治。此外会继续对上海福喜及其关系企业进行全面调查。
昨日,打开福喜集团官网,福喜集团已发表声明,称对其子公司福喜上海食品有限公司被曝使用过期变质肉的报道感到震惊,将为事件承担全责。声明表示,福喜公司已成立调查小组,将全力配合相关监督管理部门的调查,并同步进行内部调查。
小调查
让人开始怀疑洋快餐
过期变质肉新闻一夜传开,发绿发霉的小牛排、过期的冷冻鸡皮、鸡肉等相关媒体报道图片及文字让不少市民唏嘘。
走访中,针对是否会继续选择并相信“洋快餐”?大家的意见各不相同。大部分市民表示不会再迷信“洋快餐”,部分市民则表示会观察一段时间,再决定是否继续选择“洋快餐”。
冉女士表示,她从来就不喜欢去肯德基、麦当劳。
李楠是云南大学的一名学生,每次上街看见麦当劳,她都有购买甜筒配薯条的习惯。李楠说,好在她并没有经常购买新闻里提到的那些产品。
也有网友说,快餐本来就不能当饭吃。另外,无论什么肉都是经过高温消毒了,就算这次曝光了,以后谁能保证就不会出现类似问题。
对于变质肉事件,有业内人士反思:“是怎样一个优秀企业能获得与诸多国际知名品牌的合作,又是怎样一个企业在几乎垄断市场后,开始销售有问题的产品?一个快餐市场,诸多品牌为何纷纷栽在一个货源渠道上,这是一个值得深思的行业问题。”
张芳 杨春雁 实习生 赵嘉(春城晚报)
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