毒性极强！云南一男子3次吃它，3次中毒进抢救室…

	一些云南人对附子的迷之热爱让人不解，天阴下雨要吃、胃疼关节疼要吃、肾虚腰杆疼要吃、雨水落地要吃……尽管食安部门每年都发布相关提示，但有些人就是不听劝。大理宾川一男子自行煮食附子，吃了3次中毒3次，连续进了3次抢救室。 附子在煮食过程中，由于毒性的化学和物理变化无法掌握，即使煮得熟也可能会有毒。加之个人体质对附子反应的特异性，以身试毒的情况就时有发生。 第1次，他自行煮食附子后，出现全身麻木、乏力、呕吐症状，被家人紧急送进宾川县医院急诊科，经检查为乌头碱中毒，进行洗胃后，进入抢救室抢救，后治愈出院。 第2次，他再因吃附子中毒来到急诊科。据他说，自己吃了多年的附子都没有任何反应，上次吃就他一个人中毒。他觉得是因为喝了酒的原因，所以想再试试…… 没想到，没过多久这名患者又双叒来到医院，还是因为吃了附子，但这次病情十分凶险。据医生介绍，患者发生了严重的心律失常、加速性室性逸搏心率。经过多科室联合会诊，终于转危为安。 医生提醒 草乌、附子等中药材含乌头碱有剧毒，不能当作普通食品、普通药膳食用。每个人都是自己健康的第一责任人，应做到不邀约、不参与、不加工食用含有乌头、附子（片）等毒性中药材的食物和泡酒。 乌头碱急性中毒表现主要有神经系统、心血管系统、消化系统三大系统。若不慎食用了含有草乌、附子等毒性中药材为原料的食品或泡酒，出现口舌麻木、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应当立即停止食用可疑食品，采取简易方式催吐，尽早拨打120急救电话求救，或尽快前往附近医院就诊。 新闻延展 9月28日 云南消协发布 中药材中毒风险提示 秋季很多民众有食用草乌或附子炖煮鸡肉、排骨、猪脚的习惯，还有人用草乌泡酒治疗风湿骨痛。但草乌、附子不是食物，更不是保健食品。  草乌、附子属于毒性中药材，其主要成分乌头碱类对人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡。炖煮等普通加热方式无法完全破坏其毒性，食用后常常导致中毒甚至死亡。 为保障人民群众 身体健康和生命安全 云南省消费者协会 发布风险提示 一、每个人都是自己健康的第一责任人，绝不要煮食草乌、附子等毒性中药材。 二、《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒的，要承担由此带来的民事责任，情形严重的，要追究刑事责任。 三、家庭自制的含有草乌等毒性中药材用于外用的泡酒，应当标识清楚并妥善存贮，严防误饮误食造成中毒事件发生。 四、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医疗机构就诊，避免延误抢救时机。 五、如因疾病确需服用，应到正规医疗机构购买经过科学炮制的草乌、附子，并在医师指导下使用。 来源：都市时报综合自宾川县人民医院、云南省消费者协会办公室、“云南市场监管”微信公众号 转载声明：本文转载自微信公众平台 《毒性极强！云南一男子3次吃它，3次中毒进抢救室…》