夸克学习打开夸克扫码有夸克就有解查看试卷解析2018-2019学年云南省红河州开远一中高二（下）期中生物试卷单选题1.(1.5分)下列有关培养基的叙述正确的是()A.培养基只能是天然物质B.微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌C.固体培养基常用于菌种的鉴定和分离D,培养基只能培养细菌2.(1.5分)下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是()A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B,果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D.,在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量3.(1.5分)关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是(）A,泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为5：1B.在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C.制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质，澄清溶液D,泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐含量，温度和食盐的用量不影响4.(1.5分)下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是()A,制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染B,参与果醋制作时主要利用了乳酸南的有氧呼吸C.制作腐乳时酒精的含量高于12%时会延迟腐乳成熟的时间D,三种发酵技术涉及的微生物均具有核膜包被的细胞核5.(1.5分)细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽.酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌()A,接种针、手，培养基B,高压锅，手、接种针C.培养基、手，接种针D.接种针、手，高压锅第1页1共30页夸克学习有夸克就有解6.(1.5分)下列关于家庭制作葡萄酒的叙述错误的是()A,制作过程中，不应对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种B.适当加大接种量可以提高发酵速度，抑制杂菌生长繁殖C.葡萄酒制作过程中酵母菌种群呈“S型增长D.若制得的葡萄酒酸味较重，可能的原因是发酵装置漏气7.(1.5分)下列关于酒精鉴定及酒精在生物学实验中的相关应用，叙述不正确的是()A,用质量分数15%的盐酸和体积分数95%酒精混合液对洋葱根尖解离B.,在提取和分离叶绿体中色素的实验中，可用无水乙醇溶解色素C.酸性条件下用重铬酸钾溶液鉴定酒精，溶液由橙色变成灰绿色D,在微生物接种的实验中，用95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒8.(1.5分】图示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述正确的是()甲乙A,制作果酒，果醋或腐乳时，所需控制的温度都是相同的B.两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作C.用装置甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量D.装置乙中为排气品，c为充气口，可防止空气中微生物的污染9.(1.5分）在制作腐乳时卤汤中酒的含量及制作泡菜时水中盐的含量分别是()A.12%.15%B.15%.12%C.12%、20%D.10%、12%10.(1.5分)某实验小组欲从土壤中筛选出能分解淀粉的芽孢杆菌。下列叙述不正确的是()A.采样与培养：称量1g士样置于刚配制的液体培养基中，30℃振荡培养B,接种：为避免培养液中菌体浓度过高，需经过系列稀释后接种C.选择：所用的固体培养基，作为唯一碳源的是淀粉D,筛选：将适量的碘液滴加到平板中的菌落周围，出现透明圈的说明此种菌能分解淀粉第2页1共30页夸克学习有夸克就有解11.(1.5分)下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是()A,先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色B,倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入mlCR溶液后加入100ml培养基C,培养基中出现透明圈的原因是因为纤维素被分解为葡萄糖导致的D,倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈12.(1.5分)科研人员从被石油污染的土壤中分离获得能降解石油成分“多环芳烃菲”的菌株Q,步骤如图所示，下列相关的叙述中，错误的是()10L50L-50L①②③④A,步骤①-③中，培养液中需加入多环芳烃菲作为唯一碳源B,步骤①-③中，将维形瓶放在摇床上充分振荡，使菌株与培养液充分接触C.步骤④是利用平板划线法纯化菌株Q,图中所示接种环最少灼烧次D,步骤④中每一区域可重复画几次，但1区和5区不能出现交叉13.(1.5分)为了保持菌种的纯净，需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是()A.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B,临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上C.临时保藏的菌种容易被污染或产生变异D.对于需要长期保存的菌种，可以采用低温-4℃保藏的方法14.(1.5分)下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是()A.菌落的大小，颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C,利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D,在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌15.(1.5分)欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是()第3页1共30页