掌上曲靖 发表于 2018-6-11 10:47:37

端午未至粽先行 曲靖粽子提前“扎堆”上市

掌上曲靖讯(曲靖日报记者 尹婷)端午节未到,曲靖各大超市、蛋糕店的粽子已经扎堆上市了。近日,记者走访发现,市场里的粽子口味和往年基本一样,传统口味的粽子依然是广大市民的首选,价格和去年也基本持平。而在网络上流传的如榴莲、小龙虾等网红口味的粽子在曲靖市场上还没有出现。

价格与往年持平 市民青睐传统口味

粽子提前“扎堆”上市,在价格方面,多家超市销售粽子的人员都表示,今年的粽子和去年的价格基本持平。

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礼盒花样多。


“猪肉馅的粽子好吃,我们一家子都很喜欢,年年都要买,价格都差不多,去年买迟了,超市里销售一空没有了,今年要早点买回家提前品尝。”正在挑选粽子的两位老奶奶老爷爷兴致勃勃地说。据另一位决定购买粽子的顾客介绍,因为家里有孩子,买粽子是根据粽子的营养和健康指标来购买,一般咸粽会挑选猪肉馅、蛋黄馅的,甜粽主要看一下蜜枣馅、豆沙馅的,以一般性的口味为主。采访中有不少市民都表示更倾向于传统口味。

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琳琅满目的粽子。


新鲜、速冻、真空包装 选谁都不差

在走访中,记者发现曲靖各大市场里粽子主要分为新鲜、速冻、真空包装三大类,新鲜也就是现包现卖,保质期为1-2天。速冻则一般在冰柜里冷冻,保质期基本为12个月。真空包装的粽子也即常温下保存的粽子,保质期一般为6个月或9个月,也有少量的为1年或18个月。在某超市,记者看到一位员工正在包粽子,粽叶、生糯米、以及不同的馅依次摆放,她熟练地包着,速度很快,一下就包好一个,她说:“这几天买的人多了,我们才开始售卖这种新鲜的粽子,今天卖不完的就处理了,不会留到明天。”不少市民则更青睐速冻和真空的,因为保质期长可以多存放几天,想吃的时候再拿出来吃。无论是新鲜的还是速冻的,亦或是真空的,没有好坏之分,选择哪种都不差,市民在购买时可以根据自己需求来作选择。

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某超市现做现卖的粽子。


商家陆续推出活动 提前营造节日氛围

尽管端午节还未到来,但走进商场,空气里却弥漫着浓浓的节日氛围,各大商场专门圈出售卖粽子的区域。“5月中下旬我们就开始售卖粽子了,那时人不是很多,现在越来越接近过节,买粽子的人逐渐多了起来。”沃尔玛一名销售粽子的员工说。记者发现,临近端午,购买粽子的人逐渐多了起来,商场里促销粽子的活动也多了起来。比如满减、打折等促销活动备受商家推崇,不仅仅是传统品牌的粽子,还包括刚刚登陆曲靖市场的一些新品牌,吸引了很多市民前来询问购买,节日的氛围可谓日益浓厚。

礼盒花样多 自己吃或送礼都适宜

如今过节都实行走亲串戚,这不,花样百出的礼盒包成了最佳选择,据记者观察,在各大超市,近几日,粽子礼盒可谓是最夺人眼球的,超过人高的礼盒一堆又一堆,包装上精致漂亮就不说了,关键是礼盒里面还有多种口味的粽子,内外都“美”,不仅可以自己买回家吃,送亲朋好友也倍儿“长脸”。另外,还有的是单个粽子用礼盒包装起来的,看上去不像粽子反而像“冰淇淋”,让人购物欲一下膨胀了不少,不得不感叹商家的“良苦用心”。

选粽小贴士

1.看粽子生产日期、保质期、厂名、厂址是否齐全;

2.观察粽子是否粽角端正,无明显露角;

3.如果是真空包装,要查看袋子是否有漏气或鼓气现象;

4.对于现煮现卖的粽子,只要是正规的粽叶,在经过高温蒸煮后,颜色会发暗发黄。
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