壁虎￠祺 发表于 2017-9-28 19:32:30

在外面吃火锅，醮料老是胡乱搭，现在标配的来了

不论什么时节，很多人都离不开火锅的陪同，一同涮肉，一同谈天论地，真是什么小烦恼都能霎时忘掉啊！说到火锅，当然是少不了蘸料的啦！一直都不会搭配蘸料的你们，福利来啦！

1、火锅标配蒜泥油碟
主要用料：香油 蒜泥 香菜 葱 耗油
设想一下，从麻辣锅里捞出来的菜料再放进芝麻油里，加上蒜泥，有着满满的香味啊。吃起来一点也不油腻呢，我知道有的好友不喜欢吃葱，这也是可以根据个人口味挑选啦！

2、香辣芝麻酱
主要用料：芝麻酱 耗油 腐乳汁 剁椒 蒜泥 葱
怎么会忘了那些爱吃辣但又不怎么能吃辣的朋友呢，芝麻酱会有些甜甜的滋味，再加入一点油和剁椒蒜泥等等，这个搭配几乎完美，十分合适喜欢吃甜辣的好友。

3、非常麻辣蘸料
主要用料：辣椒粉 辣椒油 小米辣 麻椒粉 葱 香菜
上面一款的蘸料推荐给喜好吃甜辣的人，这个则推荐给无辣不欢的人，让辣味来的的更痛快一些吧！从汤汁里捞出来美食再蘸蘸辣酱，那感觉真是超满意的！

其实我每次就是醋一点点，酱油一点点，辣椒酱一点点，各类酱，香菜……，胡乱搭配，但是滋味还不错哟！终于有了秘诀了，下次可以弄上几样尝尝，又多了一个让自己吃一火锅的理由了啦！

___4Ever 发表于 2017-9-28 19:33:28

永远都是蒜米辣椒酱油怎么办

ZERO_SAMA123 发表于 2017-9-28 19:36:42

我就是喜欢雨露均沾酱，所有的酱料都来一点

ZERO_SAMA123 发表于 2017-9-28 19:39:19

老北京涮羊肉标配：芝麻酱，酱豆腐，韭菜花儿，辣椒油，香菜，葱花，也可配醋，吃着解腻！

ads大伟 发表于 2017-9-28 19:42:59

自己喜欢就是标配

一脸老年斑 发表于 2017-9-28 19:46:15

我是只要有的，全部都加，满满一碗，来碗饭，不用等菜熟，我就可以先开始吃了。[大笑][大笑][大笑]

幸运的花妖 发表于 2017-9-28 19:49:23

我只喜欢蒜泥香菜香油。

kaka_fish 发表于 2017-9-28 19:51:56

这是个人口味，怎么统一？凭什么用你的口味决定别人的？可笑，还标配

Judie369 发表于 2017-9-28 19:55:05

在四川，重庆一般只有两种，干碟（海椒面加花生粉）和油碟（香油，蒜泥，香菜）

ooK4oo 发表于 2017-9-28 19:58:20

调料台上每样都放点的举手

邓州将军 发表于 2017-9-28 20:01:25

麻酱，韭花，腐乳，香菜，小葱，辣椒油……绝对最大众的标配。

ZERO_SAMA123 发表于 2017-9-28 20:04:53

其实最经典就是麻油和大蒜泥

幸运的花妖 发表于 2017-9-28 20:07:39

我是四川的！一次都要两个碟！一个香油碟，里面有香油，香葱，香菜，蒜泥，蚝油和味精！还有一个干碟！里面有辣椒面，花椒面和花生粉！想到就流口水，晚上就去吃火锅！[呲牙]

住12层的我 发表于 2017-9-28 20:11:06

吃饭也有标配……自己吃自己的，只要自己喜欢，想怎么配怎么配

发帖子上天崖 发表于 2017-9-28 20:13:57

南北不一样 南方香油 北方麻将

7°私奔 发表于 2017-9-28 20:17:25

芝麻酱+耗油+花生粹+香菜

幸运的花妖 发表于 2017-9-28 20:20:21

涮羊肉哪能少了韭菜花腐乳和芝麻酱。

纯ツdu↘ai尊 发表于 2017-9-28 20:23:47

我就佩服吃火锅什么料都加，满满一碗，跟沾屎一样的人

歹戋林夕 发表于 2017-9-28 20:27:08

蒜，香菜，花生(多多的)，芝麻酱(一点)，醋，别的不要，太咸了[耶]

人间暖晴天 发表于 2017-9-28 20:29:52

从不吃芝麻酱有吗？
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