白巧克力蓝莓心形蛋糕
健康功效:黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料:
低粉60克
黄油20克
全蛋2个
蛋黄1个
细砂糖60克
白兰地30克A
白巧克力100克B
鲜奶油100克B
细砂糖20克A
水40克A
菜谱做法:
1.在模具内抹一层黄油后冷藏5分钟,在撒些高粉,抖掉多余的高粉,放冰箱冷藏待用
2.将全蛋和蛋黄放盆里打散,隔水稍加热后加入砂糖打至浓稠
3.筛入低粉后用刮刀切拌均匀
4.隔水融化黄油,缓缓加入面糊里拌匀
5.倒入模具里,轻振两下,170度烤20分钟后取出放凉脱模切成两片备用
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