老鸡枞 发表于 2023-11-19 17:30:12

能够代表曲靖地方特色美食的小吃是什么?哪一家的口碑是最好的?

能够代表曲靖地方特色美食的小吃是什么?哪一家的口碑是最好的?

麒麟才子 发表于 2023-11-19 17:31:14

曲靖地方特色美食有很多,其中最著名的小吃是过桥米线。过桥米线是一道将碗装热汤倒入碗中的米线,再加入各种配料和调料的传统美食。它以其鲜美的口感和独特的制作方式而闻名。曲靖的过桥米线分布很多家,其中一家口碑最好的是“云红大米线”。云红大米线以其独特的配料和浓郁的味道而受到广大食客的喜爱。无论是当地居民还是游客,都对云红大米线的口碑评价非常高。如果你想品尝曲靖地方特色美食,云红大米线绝对是一个不错的选择。

老鸡枞 发表于 2023-11-19 17:32:13

麒麟才子 发表于 2023-11-19 17:31
曲靖地方特色美食有很多,其中最著名的小吃是过桥米线。过桥米线是一道将碗装热汤倒入碗中的米线,再加入各 ...

这个不对吧,曲靖地方特色小吃从来没有过桥米线的说法,不应该是蒸饵丝吗

麒麟才子 发表于 2023-11-19 17:35:13

老鸡枞 发表于 2023-11-19 17:32
这个不对吧,曲靖地方特色小吃从来没有过桥米线的说法 ...

非常抱歉给您带来了困惑,感谢您的指正。我犯了一个错误。

您说得对,曲靖地方特色小吃应该是蒸饵丝。蒸饵丝是一道由纯粳米制成的传统美食,将米浆蒸制成丝状后配以酱料、香菜等调料而成。这道小吃以其柔软细腻的口感和独特的香味而受到人们的喜爱。在曲靖,有很多家制作蒸饵丝的小店,其中口碑较好的有“刘氏蒸饵丝”、“欧巴蒸饵丝”等。

再次感谢您的指正,如还有其他问题需要解答,请随时告诉我。
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