精选五款令人馋涎欲滴的下饭菜,连不吃辣的人都念念不忘,收藏!

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天依潇寒 发表于 2017-11-28 09:40:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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干锅鱼腩豆腐超级美味

干锅鱼腩豆腐的做法
材料:鱼腩300g、豆腐500g、青蒜15g、香菜适量、红椒适量、青椒适量、洋葱50g、生姜适量、酱油15g、香辣干锅料15g、郫县豆瓣酱20g、食用油适量、盐少许
步骤
1、鱼腩剁小块。取少许盐腌制一会。
2、豆腐切厚薄相匀小块。
3、切好青椒,红椒,香菜,青蒜。
4、洋葱切小块,姜切片。
5、备好干锅香料粉,豆瓣酱。
6、锅中入油,煎制鱼腩和豆腐至两面金黄。
7、把鱼腩和豆腐拔一边,入洋葱姜片炒香。
8、加入豆瓣酱炒出红油。
9、加入青椒,红椒块,蒜根。
10、炒匀后加入干锅香料粉。
11、最后加入蒜叶,和香菜,少许盐炒匀即可。
12、装至砂锅,再加热即可开吃喽。
诱人的元气汤蒸饭

元气汤蒸饭的做法
材料:猪大骨2根、鸡腿3个、大米300克、金华火腿50克、小葱2棵、姜3片、枸杞1小撮、小青菜适菜
步骤
1、锅内注入适量的水,待水煮沸后,放入处理干净的猪骨、鸡腿并再次将水煮沸,然后将骨头捞出,用水冲洗一下;
2、将焯过水的猪骨、鸡腿放入电炖锅里,注入 四公升左右的清水,放入姜片和葱结,再放枸杞,盖上锅盖,调至自动档炖上一下午;
3、 将米淘洗干净, 倒入适量水,浸泡1小时以上,(谢大厨是浸泡30分钟,可能是米的品质不同,我个人觉得,蒸饭的话,大米浸泡时间应该再长点,至少1小时以上);
4、将青菜洗净切小段,金华火腿切薄片;
5、取一口锅,先放入一些火腿煸出油,然后放入青菜,炒至断生即可盛出备用;
6、锅内注入适量清水煮沸,将泡好的米放入煮沸的水内,中火,煮约2分钟;
7、捞出;
8、再另取一口深锅,锅内倒入炖煮好的汤;
9、上面放上蒸笼,铺上蒸笼布;
10、将煮过的大米平铺在蒸笼内,接着再铺上火腿片;
11、再铺上炒好的青莱,盖上盖中小火蒸约30分钟即可;
12、将蒸好的饭乘出装盘,即可美美享用了。
香喷喷的美味柠香鸡翅图片

柠香鸡的做法
材料:鸡翅8个、姜一块、柠檬一个、盐一茶匙、白糖半茶匙、白胡椒一茶匙、白葡萄酒一汤匙
步骤
1、材料准备
2、鸡翅用牙签均匀叉小洞后,放入盐,白糖,胡椒粉,姜汁,白葡萄酒腌十分钟。
3、柠檬皮擦成屑,半个柠檬挤汁备用。
4、鸡翅放入柠檬皮屑和柠檬汁继续腌5分钟。
5、烤盘铺锡纸,放入鸡翅,180度20分钟。
6、拿出来刷一层蜂蜜继续烤5分钟即可。
普通家常菜苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法
材料:苦瓜2根、鸡蛋2个、葱15g、红椒10g、花椒粉3g
步骤
1、苦瓜切开去籽
2、鸡蛋打碗里打散,放花椒粉,苦瓜切片儿,红椒,切丝
3、锅里放油炒鸡蛋,炒熟盛出
4、在放油炒苦瓜
5、炒熟的时候放鸡蛋调料出锅。
蛋黄蜜豆酥小吃

蛋黄蜜豆酥做法
材料:低筋面粉70g、黄油30g、蛋黄3个、糖粉20g、蜜豆适量、泡打粉1g
步骤
1、黄油软化
2、加入糖粉
3、分次加入蛋黄
4、搅拌均匀
5、再加入下一个
6、搅打至完全融合后即可
7、筛入面粉揉成团
8、擀开
9、用模具压出形状
10、放入烤盘
11、表面刷上蛋液,,上下火190度10分钟即可.。
你最喜欢的是哪一道菜呢?

___4Ever 发表于 2017-11-28 09:41:30 | 显示全部楼层
有的好吃

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