6道经典家常下饭菜，尤其最后一道，保你学会就想天天吃

	铁板肉片松花菜 主料 五花肉300克、松花菜400克 做法步骤 1.五花肉洗净后直接放到铁板锅里煎到双面金黄。 2.用锅盖或是铲刀压一下，更容易压出肉里的油脂。 3.倒入洗好折净的花菜。 4.加入少量的白糖，喜欢吃糖的人可以多放一些。 5.倒入一点点醋，再倒一此生抽进行调味。 6.喜欢辣的人放点红椒，同时放入盐调味。 7.盖上锅盖，焖一小会盛盘即可。 下饭青椒肉丝 主料 里脊肉200g、青椒2个、大葱1/2根、酱油3g、生抽5g、料酒适量、淀粉适量、姜10g、芝麻香油适量、鸡粉适量、 蒜子2颗 下饭青椒肉丝的做法步骤 1.准备好里脊肉、青椒、蒜子、姜、大葱、洗净备用。 2.里脊肉切丝、然后用料酒、淀粉、生抽、少许盐、抓匀腌制10分钟入味。 3.青椒切丝、姜切丝、大蒜子拍碎、大葱切圈备用。 4.将青椒干炒至五分熟，放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散，炒至变色捞出，油留锅。 5.青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜爆香。 6.爆香姜、葱、蒜后，倒入肉丝，放入适量酱油、翻炒均匀。 7.肉丝炒匀酱色，倒入青椒、鸡粉调味，翻炒均匀。青椒八分熟时，滴几滴芝麻香油拌匀。即可起锅装盘。 酸豆角肉末 材料 肉末100g、酸豆角 300g、姜少许蒜 1粒、蒜苗1根干辣椒 8粒、盐适量、生抽适量、食用油适量 做法步骤 1.酸豆角洗净切粒，姜、蒜切碎，干辣椒和蒜苗均切成小段； 2.烧热炒锅，下适量油，爆香姜、蒜； 3.姜蒜爆香后，将肉末倒入炒锅； 4.翻炒肉末至8成熟，盛出待用； 5.锅中留余油，下干辣椒段爆香； 6.干辣椒爆香后，将酸豆角倒入炒锅； 7.适当翻炒酸豆角至出味断生； 8.将肉末倒回炒锅； 9.将肉末与酸豆角翻炒均匀； 10.将蒜苗倒入炒锅； 11.调入适量盐和生抽； 12.再次翻炒均匀即可。 腊肠炒蒜苗 </p> 材料 腊肠2节、蒜苗300克、红辣椒适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量 做法步骤 1.将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟，凉后切片备用； 2.将切片的腊肠和蒜片放入锅中，加入少量的油，慢慢翻炒； 3.直至将腊肠的部分油脂煸炒出来； 4.下入蒜苗和红辣椒一起翻炒； 5.翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉； 6.翻炒均匀即可； 肉末烧毛豆 材料 新鲜毛豆、肉末、豆瓣酱、食用油、盐、味精、蒜、青红椒 做法步骤 1.锅里放油，待油热后倒入肉末炒散，再加入一小勺豆瓣酱。 2.随后倒入青豆，加入适量水，盖上锅盖焖几分钟。 3.加入蒜片、青椒、红椒炒匀。 4.加入适量盐、味精起锅即可。 红烧排骨蘑菇 材料 排骨500克、蘑菇500克、蒜瓣3瓣、生姜一小块、盐少许、鸡精少许、糖或冰糖少许、大料少许、桂皮少许、陈皮一片、小葱适量料酒小半碗、酱油两勺、色拉油适量、温水一碗 红烧排骨蘑菇的做法步骤 1.排骨买回来先过水。洗净，冷水入锅，开中火。可以的话，加点料酒是最好的。 2.蘑菇对切成4块，别看现在这么大一堆，等会会缩水。 3.准备工作都完成了。 4.姜，蒜下热锅冷油煸香。 5.放入排骨翻炒一会还可以喷少许料酒。 6.把蘑菇放进去一起煸炒至蘑菇炒出少许汤汁。 7.加温水刚好没过排骨。再放生抽，糖，盐少许还有大料，桂皮，陈皮也一起放进去。大火至水开5分钟，转中火盖上锅盖。 8.最后收汁关火入盘。             #pgc-card .pgc-card-href {            text-decoration: none;            outline: none;            display: block;            width: 100%;            height: 100%;        }        #pgc-card .pgc-card-href:hover {            text-decoration: none;        }        /*pc 样式*/        .pgc-card {            box-sizing: border-box;            height: 164px;            border: 1px solid #e8e8e8;            position: relative;            padding: 20px 94px 12px 180px;            overflow: hidden;        }        .pgc-card::after {            content: " ";            display: block;           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