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杨记糕点

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独唱团 发表于 2011-4-5 22:39:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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杨记糕点怎么做才好吃......


杨记糕点怎么做才好吃?其实杨记糕点的做法非常简单,并不一定要看杨记糕点做法的视频菜才能学会,跟着杨记糕点的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 0.jpg 制作材料栏目:甘肃小吃 做法:蒸 口味:甜味 主料:
1.jpg 绿豆粉
1400克
辅料:
2.jpg 小麦面粉(
1000克
3.jpg 糯米粉
2000克
4.jpg 糖粉
1300克
5.jpg
适量
调料:
6.jpg
菜籽油
600克
7.jpg
猪油
200克
8.jpg
黄色素
适量
杨记糕点的做法

顶粉:绿豆粉300克,面粉1000克,白糖粉320克,猪油200克,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。 9.jpg
底粉:绿豆粉1000克,炒糯米粉2000克,白糖粉980克,菜油600克,加适量凉开水和成湿粉状。 10.jpg
把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。 11.jpg
12.jpg
另外,海参酥、果酱酥、桃酥、鸡蛋麻花、蜜麻花、开口笑、麻叶等天水地方风味糕点,品种繁多,滋味迥异,四季皆宜,成为深受消费者青睐的佳品。
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