杭州老鸭煲

杭州老鸭煲怎么做才好......


杭州老鸭煲怎么做才好吃？其实杭州老鸭煲的做法非常简单，并不一定要看杭州老鸭煲做法的视频菜才能学会，跟着杭州老鸭煲的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 制作材料栏目：浙江小吃 做法：炖 口味：咸鲜味 主料：
鸭
1只
辅料：
火腿
适量
枣(干)
适量
枸杞子
适量
桂圆
适量
水
适量
调料：

食盐
适量

味精
适量

姜
适量

料酒
适量
杭州老鸭煲的做法

整鸭洗净，火腿切片，姜切片，塞入小鸭鸭的肚子里备用，这样的做法是更入味。
将塞好火腿与姜片的老鸭放入高压锅，然后在老鸭的外面也放上几片姜片，火腿片，倒入清水，料酒，盐。
盖上盖子，先用中火煮，待冒汽后，转小火煮上十五分钟。
在沙锅内放入事前洗净的红枣、枸杞、桂圆肉备用。
待高压锅冒汽十五分钟后，将已煮的差不多的老鸭转移至沙锅内，继续用小火慢炖。