你去过麒麟巷吗?去过啊!你吃过麒麟巷的泡鸡脚吗?没有?那你OUT了!
走在麒麟巷,经常可以看到这样的场景:几个美女提着一个塑料袋,戴着一次性手套拿着一只糊辣子鸡脚边走边啃……是什么魔力让她们全然不顾形象,吃得如此HAAPY?那就是她们手中又辣又香的糊辣子鸡脚。
品尝过麒麟巷糊辣子鸡脚的人说起它来,就像说起酸杨梅一样,口中立马产生满嘴口水,真想立马买点回来解解馋。
麒麟巷的鸡脚没有店面、也没有招牌,一辆小推车、简简单单一张白纸写着“糊辣子麻辣鸡脚”贴在盒子上。或许真正的美食就是在这么简单的环境中诞生的吧,也正是它特别的味道才能让每天几大桶的鸡脚供不应求,还时常围着一群年轻人,叫着:“老板,给我10块的鸡脚”、“我要二十的”、“给我加点辣椒和辣汁”……无形中,成了糊辣子鸡脚的活广告。
当“重口味”一词成为年轻人的时尚用语时,夜宵下酒菜中,糊辣子鸡脚似乎印证着曲靖人口味越来越重的传说。从麒麟巷坡底到坡顶,你时常能看到手拿鸡脚边走边吃的身影,啃着让味蕾快乐跳舞的香辣鸡脚,吸满了辣椒的香与花椒的麻,因麻辣而不住吸气的他们,成为麒麟巷街头的一道风景。
鸡脚虽然肉少但是营养价值颇高,更让人吃得理直气壮的是,鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,美味与美容两不误,而且还不那么容易发胖,这大概就是美女们爱吃鸡脚的原因吧。
地址:曲靖市麒麟巷中段艾尚银饰门口
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