“马龙野生菌”缘何年赚八千万？
说起马龙区的美食，以野生菌最受人喜爱。“马龙野生菌”已成为马龙美食的一张靓丽名片。该区每年野生菌的产量达3200余吨，实现产值8100余万元。“马龙野生菌”缘何年赚八千万？主要得益于马龙丰富的森林植被资源、良好的气候条件，根植于“森林马龙”的沃土。马龙野生菌陆续上市。柳发龙 摄
“森林马龙”让马龙野生菌“吃”得更饱
马龙区立体气候明显，植被茂密，被誉为“绿色天然氧吧”，被中华环保联合会授予首批中国“绿色名县”荣誉称号。马龙野生菌之所以品种多、品质好，主要得益于“森林马龙”建设。通过“森林马龙”建设，在马龙全区形成了“广种树、管好树”的浓厚氛围。全区完成植树造林7.2万亩，累计植树1107.3万株，人均植树50余株；补植补造1.1万亩；通道绿化976.8公里，植树33.8 万株。该区通过巩固“森林马龙”建设成果的务实之举，让马龙的森林资源更丰富，为野生菌提供了得天独厚的生长环境，让野生菌“吃”得更饱了。
“这几年森林植被越来越好，这个季节上山拾菌的人很多，我基本上每天都去，一天可以拾四五公斤”，正提着一篮野生菌赶往集镇出售的马鸣乡新田村村民李会芬说。
该区境内菌类多种多样，以青头菌、鸡枞、牛肝菌、干巴菌、鸡油菌等为主，其品质高，口感好。进入6月下旬以后，随着降雨增多，野生菌逐步进入盛产期，广大农民纷纷上山采摘野生菌，拿到乡镇集市或县城出售。
“保育扩繁”让马龙野生菌长得更好
“我们根据各地的气候、降水、野生菌产量等，在全县建立了5个野生菌保育扩繁基地，每个扩繁基地都明确专人看护，禁止外来人员进入基地采摘野生菌，基地技术人员每天通过测量地表温湿度、降雨量来分析野生菌产量及分布情况，找出野生菌的生长习性及出菇规律，指导农户使用木器或竹片轻挑轻摘。”县供销社党支部书记何志祥说。
为扩大马龙野生菌的品牌效益，该区在野生菌资源保护与开发利用上坚持走“适度采摘、重点保护、提升品质”的路子，在马鸣乡、大庄乡、纳章镇、月望乡建成5个野生菌保育扩繁基地，探索野外驯化人工食用菌种植模式。这样既保护了山林资源，又促进了野生菌资源的合理开发，为农民开辟了增收新路子。
同时，该区进一步加大对马龙加顺工贸有限公司等野生菌生产、加工龙头企业的扶持力度，在项目、技术服务、市场营销等方面给予优先照顾，指导其对野生菌进行分类、装袋后统一出售到曲靖、昆明等地，一些野生菌则进行烘干，制作成菌油、菌片等产品。
“乡村旅游”让马龙野生菌飞得更高
近年来，马龙野生菌的知名度越来越高，许多外地游客都慕名而来，在饱餐一顿野生菌的同时上山体验拾菌子的乐趣。
该区以野生食用菌餐饮为切入口，将乡村旅游与野生菌美食有机结合起来，积极支持一些县内知名餐饮企业做足野生菌文章，打造集鲜菇餐饮、观光旅游、交易为一体的野生菌餐饮文化，助推乡村旅游、特色餐饮快速发展。
曲靖日报特约记者 柳发龙
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