博物馆“保鲜” 一个历史人文的柳州
去过欧洲的人知道，那儿的国家有许多博物馆——公办的、私建的、大众的、小众的，零零总总，形形色色，大的可包容一个国家的历史与文化，小的只摆放各色品牌的香水。这种独特的文化现象说明，欧洲人很珍视自己的历史，而这种珍视又源于他们深厚的人文底蕴。柳州就是这样一座城市，城市规模不大，人口只有4百来万，却有着全国知名的几大博物馆。历经数年的发展，这些博物馆已成为这座城市响当当的名片，引来天南地北的无数旅人。一旦走近它们，柳州鲜活的历史人文立马呈现在你眼前。
奇石博物馆——沉淀岁月的静好
建奇石博物馆，柳州不是最早的，却摘了“国内最大”的名头。一座流线状的仿奇石造型建筑，大气简约，设计精巧，总面积达1万多平方米，有着“奇石梦之馆”的美誉，难怪国画大师、艺术“鬼才”黄永玉要为其题写馆名。
奇石馆有展厅三层、十余个展区。一层展现本地各类精品奇石；二层汇集全国各地，日、韩以及欧美等国家和地区具有代表性的奇石。三层以小品石和矿物晶体、化石为主。柳州奇石体形大的状如小山，小的形同鹅卵，千奇百怪，异彩纷呈，于兼容并蓄中，呈现出极强的观赏性和文化性。
柳州人如此大手笔建造奇石馆，并非心血来潮。
柳州多奇石，皆因地域山峦重叠，喀斯特地貌典型，加之柳江、红水河经久不息的冲刷，产出众多奇石、怪石。而柳州的赏石文化可追溯至唐代甚至更远。公元815年，唐代大文豪柳宗元被贬为柳州刺史，他游览柳州龙壁山，见山下石头纹理重叠如云，石质细腻光润，色泽鲜艳莹亮，是制砚的上佳材料，便采集一些做成精美砚台。由是，他在《柳州山水近治可游者记》一文中写道：“浔水因是北而东，尽大壁下……其下多秀石，可砚。”后来，柳宗元将自制的砚台送给远在广东的挚友刘禹锡，刘禹锡得之爱不释手。
柳宗元所说的“秀石”，就是柳州的奇石，他的品评被看成是柳州玩石的珍贵记载。
有了这种历史渊源，柳州民间赏石、玩石、藏石蔚然成风，爱好者已近10万之众。不仅如此，柳州在国内最早出现有规模的奇石市场，最早走出去举办奇石展，上千家奇石店的客流量、交易额在全国名列前茅。围绕奇石开采、卖买、藏赏、配座、加工和包装运输，已形成了一支奇石产业大军。
面对自然与历史厚赠，柳州人在2011年建起了这个规模相当的奇石博物馆，既沉淀了岁月的静好，又打造出一张靓丽的城市名片。
工业博物馆——传扬创造的精神
工业博物馆是柳州的另一张名片，上面写满柳州工业辉煌的历史。它是广西乃至全国第一所城市综合性博物馆，凭着“第一”和“唯一”，如今这里已成为一个国家AAAA级景区。
博物馆由“工业历史馆”“企业风采馆”“生态宜居馆”三个主题展馆及室外展区组成。工业历史馆展现柳州工业100多年来从无到有、由弱到强的发展历程；企业风采馆则展示了今日柳州的工业实力和骨干企业的时代风采；生态宜居馆于2014年开放，全面反映柳州近30年来，在工业快速发展、环境遭到严重破坏的情况下，敢于“壮士断腕”，进行产业转型，探索新型工业化道路的壮举。如今，工业总产值突破5000亿元的柳州没了“酸雨之都”的帽子，却增添了“百里柳江，百里画廊”的景色，整个城市宛若一个天然大盆景。
值得一提的是，为形象展现柳州工业历史的厚重感，场馆多处利用油画再现宏大场景，辅以声、光效果，让“冷”而“硬”的工业有了温度，尘封的历史因此鲜活起来。游客置身其中，边参观边体验，真切领略柳州工业发展的艰辛和壮阔之路。
其实，柳州人建盖工业博物馆，不仅仅为了展示其厚重的历史，更为了传扬一种代代相承、敢为人先的创造精神——
1937年春，柳州机械厂（后更名为广西机械厂）一名曾在美国波音公司工作过的工程师朱荣章，利用一台750匹马力的飞机发动机，装配制造一架单座驱逐战斗机。试飞成功后，桂系将领白崇禧将其命名为“朱荣章号”。抗战爆发后，依据“朱荣章号”批量生产的飞机在对日军的空战中屡建奇功。
展馆中的一辆“木炭汽车”也大有来头。1933年12月，柳机用研制出来的煤气发生炉改装了两台木炭发动机，用其中一台装配为一辆以木炭为燃料的汽车，并开到南宁供市民参观。木炭汽车的诞生，开创了广西生产汽车的历史。
还有“金嗓子”“两面针”和被称为中国神车的“五菱”，这些风靡华夏的品牌，其产品诞生的背后，都有柳州人大胆开拓、锐意进取的感人故事。
螺蛳粉博物馆——小吃之中有雄心
更有甚者，柳州人为螺蛳粉也建起了博物馆，让这种“街边小吃”堂而皇之登上大雅之堂。
螺蛳粉是每个来到柳州的人必然光顾的小吃。建设螺蛳粉博物馆，既为了一座城、一种味，更为了助力这一品牌的升级发展。只要走进这座博物馆，便能感知一二。
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/1539933916443d449217fbe
博物馆分为展示、生产、演示、体验和购物五大区域。身处其中，可探螺蛳粉之源、观螺蛳粉之路、品螺蛳粉风味、谋螺蛳粉大业。这种对螺蛳粉的历史渊源、发展历程、制作工艺、产业发展、未来畅想等层面的深入挖掘，使其内涵彰显无遗，再通过文字、物品、雕塑等装置形式，借助声、光、电等现代展陈手段，带人们穿越到25000年前，去看穴居白莲洞的柳江人捕捞螺类煮食的场景，走进往昔老巷街头朴素的螺蛳小摊，回味浓浓的柳州乡情味道。
然而，柳州螺蛳粉作为一种地方名特食品，它的发展并非一帆风顺，历经了繁荣、低迷、复苏三个时期。数十年间，名头响亮的桂林米粉也曾雄心勃勃打入这个“好粉”之地，试图一较高下、分一杯羹，却始终未能撼动螺蛳粉的王者地位。究其原因，除了经营者的励精图治，与当地政府的治理引导和产业化发展战略密不可分。2016年，柳州建成占地6.5万平方米的螺蛳粉产业园区，引入7 家企业规模化、标准化生产螺蛳粉，打造出多个知名品牌。从此，便携式的产品一改往日形象，成为“可以快递的乡愁”，经由电商发往全国各地，有的甚至远销国外。至2017年，园区螺蛳粉工业产值达30亿元，预计2020年突破100亿元，其产业的生命力正日益显现。
在博物馆除了观展，你还可以体验推磨制浆，品尝现煮的螺蛳粉。走完这些“程序”，来到展馆的购物区，被“粉文化”折服的人们会爽快地掏出腰包，争相买粉回家送人。买罢了粉，才又感慨：柳州人的精明无处不在！
曲靖日报记者 刘坚咏 张鹏举 文/图
页:
[1]