18万只南美白对虾“定居”曲靖，美味不再望而却步
掌上曲靖讯 近日，在麒麟区良种场养殖基地，工作人员小心翼翼将18万只从台湾引进的南美白对虾苗（又名“跳跳虾”）分别投放进养殖池，正式入驻工作人员为它们准备的新家。据了解，南美白对虾属于沿海地区海水养殖的“专利”，日常生活中曲靖市民吃到的大多都是冰冻产品。而且鲜活的南美白对虾市场价每公斤在120至140左右，偏高的价格让广大消费者望而却步，因此在市场上几乎难觅踪影。
今年，麒麟区水产站加大特色水产品养殖技术的推广力度，引进了一个拥有多项专利技术的台资企业，建温室大棚，在水质方面建成了一套完善的水循环利用系统，对水质、水温、酸碱度、溶氧量等指标实行严格监控，实现人工工厂高密度高产养殖，让南美白对虾从热带“移居”到温带、从海水里“移居”到淡水里，且不受季节变换影响，一年四季都可养殖，填补了曲靖淡水养殖海鲜的市场空白。同时在养殖过程中，釆用通过国家绿色认证的饲料进行饲喂，病虫害防治百分之百运用生物技术，从根本上杜绝了农药残留问题，确保了虾的品质和安全。
据麒麟区水产站负责人介绍：“南美白对虾生长周期为三个月左右，预计11月中旬，首批南美白对虾将走上市民餐桌。养殖基地每年可向市场提供4至5批鲜活虾，待养殖达到一定规模后，价格将更亲民。同时，该基地还会继续扩大养殖规模、引进其他品种养殖，不断丰富麒麟海鲜市场”。
张红仙 冯仁炳
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