又到了菌子的季节，陆良县为安全食用野生菌做了这些工作
掌上曲靖讯 随着夏季降雨的增多，各类野生菌生长进入旺季，也是误采、误食野生菌发生中毒的高发期。为防止和减少野生菌中毒事件的发生，陆良县马街镇认真落实食品安全主体责任，强化野生菌食用安全监管。该镇及时发布野生菌预警公告，通过广播、粘贴宣传画、发送温馨提示等形式，大力宣传野生菌的识别、加工制作、中毒症状以及预防自救等知识；加强辖区内农贸市场日常巡查，对有毒野生菌一律没收销毁，从源头杜绝有毒野生菌上餐桌；与各餐饮店签订了《食品安全责任书》，督促严把可食用野生菌采购关；严禁学校食堂、机关单位、婚丧宴请等群体宴席加工食用野生菌，避免发生因食用野生菌引起的群体性食物中毒事件。
同时，制定野生菌中毒事故应急救援预案，建立应急处理机制，严格信息报送，一旦发生疑似食用野生菌导致的食品安全事件，严格按照有关规定，及时按程序报告并抓好应急处置。
平自贤
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