游历老挝日记:看街边小吃摊八块钱的自助餐

薄荷 · 发表于 2012-1-17 14:05:29

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	小猫带大家去吃自助餐了，先来到这条旅游大街西萨旺冯大街(Sisavang Vong) 。　　这是琅勃拉邦唯一的一条主街，街道两边是古色古香的老式建筑，商家经营着跟旅游相关的生意。　　这里到晚上对车辆关闭，并成为一个热闹的小吃夜市，有成排的小吃摊。你可以坐在户外的木质长桌凳上，品尝琅勃拉邦的特色风味　　想吃饭的游客，都会走到这里。琅勃拉邦的咖啡馆供应上好的咖啡、塞满了奶酪和火腿的香脆法式长棍面包，以及粘粘的馅饼。　　这咖啡馆坐落在一幢修缮过的殖民地时代的华丽建筑里，种类繁多的馅饼、三明治和比萨饼在吸引游客。招牌上写着：披萨--琅勃拉邦(Luang Pra Bang )。　　不喜欢在餐馆吃饭的游客，可以在路边，很容易就找到吃的。　　木瓜沙律：还记得吗? 我们在万象的老挝餐馆吃过这道菜。将木瓜丝、茄子、辣椒、柠檬、盐、糖、虾酱，放入那个盅碗里面，混合在一起就是了。　　沿着湄公河有许多河畔餐馆，餐馆都供应物美价廉的老挝菜肴，而且还有绝佳的落日景观和张灯结彩的喜庆气氛。　　一位网友说：孤独是一种情调，比浪漫更可靠。也许就是这个缘故，老外流浪汉，最喜欢到老挝琅勃拉邦，喜欢这里的孤独，这里的浪漫。其实，最重要的是，这里的消费低廉，很适合他们这些只想到处流浪的流浪汉。　　太阳快下山了，夜市也快开始了，大家都做好准备。　　餐馆也开始亮灯做生意了。　　西萨旺冯大街的夜市，开始摆卖了。　　就在这条大街的一条横街，就是琅勃拉邦的美食街了。小猫要请你们吃的自助餐就在里面，大家跟着来。　　我们先看看吧!这是老挝春卷，看样子好像很美味。　　老挝啤酒最好的下酒菜就是khaipaen了，那是一种用调味油炸过的河草干，再撒上芝麻，然后蘸着jaewbawng吃的食物。就是前面那一堆黑色的东东。　　看看烧鸡的色泽，好像很可爱。　　琅勃拉邦的鱼饼和香肠也是当地有名的美食。　　另一种美食就是琅勃拉邦特有的豆腐菜，叫做phaknam。琅勃拉邦沙拉是将phaknam、水煮蛋切片、西红柿和洋葱混合在一起做成的美食。　　烧烤摊，烤鱼我都很喜欢。特别是这种用竹条串起来烧烤的鱼儿，闻起来很香。　　琅勃拉邦拥有自己独特的风味菜肴，可以品尝一下当地的特色菜肴。当地人喜爱口味浓厚的调味品，还没有吃，一闻到就会流口水。　　自助餐从这里开始，大家看好了，菜色很多，什么都有，只需付老挝钱1万基普，约等于人民币8元，就可以大吃特吃，非常值得，大家就请吃吧。　　你看，老外都吃得津津有味。　　老挝还有一道名菜，叫Awlam是由肉干、蘑菇、茄子和一种又苦又辣的根茎熬成的汤。有着苦味和辣味的根茎和草药是琅勃拉邦烹饪的主要作料。还可以加上米粉或面条，包你吃得饱。　　另一种美食就是琅勃拉邦特有的豆腐菜(waterress)，叫做phaknam。　　喜欢吃肉的老外，拿好多香肠，摊主还是不会吭声。