曲靖美食台 发表于 2018-4-1 17:52:33

曲靖三个老人归隐乡村,过着世外桃源一般的生活,在河边烤鱼炖鸡

在喧闹的市区,工作之余找片悠闲的地方,是我们都向往的。朋友的带领下,决定去探索这有吃、有水的地方。
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拥堵的路段阻止不了我们对放松的欲望。
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这就是你们说的九孔桥。
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而旁边,就有几位老人盖起了山水附依的小屋。
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在桥头这个地方,就能看到路标。
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九龙聚山庄门头饱受岁月的摧残,但古老、端庄的样貌,却不失典雅。
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漫步古道,一旁青竹相伴,一边绿树成荫,此刻,你繁琐的心是会得到安顿的。
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有山水、有树木、有房屋,这就是我们向往的定居。
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这就是古时候那些人说的:小桥流水人家。
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空闲之余,邀邀朋友,喝喝茶,打打牌,听听流水,这是享受。
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以前的人家都有柴房,这里也有,烧火用的都是主人山中捡的腐朽树木。
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这是一个家庭成员组队。
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大人忙着钓鱼,准备晚上的饭菜。感觉钓不到鱼,晚上就没有吃的。
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对面还有在大自然中,做功课的女儿。
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其实是我想多了,鱼已经上钩,大人们给孩子备好丰盛的晚餐。好客的父母还邀我跟他们一起烧烤,我怎么好意思呢?
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看着这些才起竿的鱼,只好口不对心的答谢他们。
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稍作休息的主人,等下又得忙碌起来。
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一杯淡淡的白开水下去,照亮多人的内心。
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大妈在厨房里也是忙活的不停。
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砧板都躲烂,大爷悠着点。
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我们的鸡来了,这是从山里带来的吗?
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有强壮的肌肉,鸡脚坚硬、有力,运动量绝对大。
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冲冲洗洗,我们山里人也是相当讲究的。
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完整的一只鸡就位,接下来就开始烧烤的准备工作。
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都是隐藏功力的人,砧板不躲烂几块都想不通。
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黄黄都拿晕了。
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这个壶伴随了几炉柴火,只有看它外观才明白。
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跑了一大圈,不饿那绝对是假的。肥牛肉,姿色饱满,纹路清晰,不要烤得太老,嫩点更好吃。
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现宰的土鸡,新鲜就不多说,每块肉感觉都是量好切下。
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风风火火的烧烤就这么扇扇来迟。
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肉质韧性真的不错,用筷子轻轻抚摸,它会立即反弹你。
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不带点火烟味,那都不叫烧烤。
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焦黄焦黄的,香味扑鼻乱来,此时不动筷,更待何时?
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豆腐也美得冒泡。
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前面客人烤好的鱼,不禁的给它来个自拍。
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有水的地方就是好,特别是溪流水。
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也给我们带来天然的冰箱,没试过这种玩法吧!
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没有庆祝,只是高兴。
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配上一份酸汤饭,更是爽口。
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剃了肉的鸡骨头,主人会给你熬份大补的鸡汤。
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在溪水串流间,赐上份鸡汤,这个感觉真的很赞。
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鸡汤并不浓郁,但喝上一口你就会明白,这是原汁原味鸡肉散发在其中。
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此情此景,应该就是你们说的一碗心灵的鸡汤。
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绿水青山,请爱护身边的环境,给下游的人们一片洁净的土地。
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傍晚时分,夕阳西下,阳光洒落在竹林缝隙,要跟周末说再见。
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